怎样做美味的干烧南瓜?
南瓜中含有丰富的维生素和果胶,果胶具有非常好的吸附性,可以有效消除体内的毒素和其他的有害物质,将南瓜这样干烧一下,特别美味,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的干烧南瓜?希望能够帮助到大家。
工具/材料
南瓜适量,小葱适量,生抽适量,陈醋适量,白砂糖适量,蒜适量。
操作方法
准备一个小南瓜,洗净去皮,切成块,放入盘中备用,如图所示,注意,南瓜块不能切得太小,否则容易散,也不能太大,否则太难熟。
准备浇汁,碗中放入适量生抽,少量陈醋。生抽本身带咸味儿,放了生抽就不用加食盐了,陈醋的量也不能太多,太多的话容易发酸。也不能不放,少放一些可以提鲜。
加入一勺白砂糖,南瓜本身自带甜味,加一勺白砂糖,让甜味更浓,还可以让南瓜沾上糖色,非常好看,这个干烧南瓜本身是偏甜味的。
炒锅中放入适量油,油热后放入蒜片爆香,看到蒜片微微发黄就可以了。
将南瓜块放入锅中,小火慢煎,火不能太大,否则不太容易熟。
炒至南瓜开始变色,将浇汁儿倒进去,快速翻拌,将浇汁儿收干,在糖色的影响下,南瓜开始变得更加好看。
汤汁收干后,将南瓜盛出放入盘中。
准备适量小葱切碎后撒在上面,小葱的量一定要足,这样才能和南瓜更好的融合在一起,虽然是第一次做,但是家里人都非常喜欢吃,简单的食材也能做出美味。
-
怎样制作草莓奶昔
天气开始渐渐转暖,阳光灿烂的午后在阳台隔着玻璃晒太阳时或许还有微微的热意,这个美好的午后来一杯自制的草莓奶昔,心情也跟着美好起来。步骤/方法(01)牛奶在冰箱中冻成牛奶冰(02)草莓洗净后备用(03)白砂糖装小碗中备用(如果用甜牛奶可以省去)(04)牛奶冰在保鲜袋中微微砸松,...
-
养心菜的做法
养心菜的美味做法。操作方法(01)把养心菜用清水冼净,去掉水分切掉它的两头备用的,把香葱切成小段把大蒜去掉外皮后切成片状备用。(02)把锅中放油烧热后加入香葱然后再放入洗好的养心菜,快速翻炒,过两分钟加入切好的蒜片。(03)翻炒几下后另入少量的食用盐炒匀后就可以出锅...
-
耗儿鱼怎么做
最近很多朋友咨询关于耗儿鱼怎么做的问题,今天的这篇就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友。操作方法(01)豆芽和鱼分别下水焯一下,捞出。(02)起锅烧油,放蒜、花椒、豆瓣酱、辣椒,炒香后加水。(03)倒鱼,放鸡精、糖,煮10分钟,盛出淋上热油即可。(04)总结如下。...
-
红烧牛肉的做法大全
牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。操作方法(01)肉切大块放入沸水中汆烫一分钟,随即捞出冲洗干净,炒锅内烧热2大勺油,爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料,放入牛...