鸡骨草怎么煲汤更好喝
鸡骨草在春夏潮湿季节用来煲汤作食疗效果更佳,该怎么煲汤味道才会更好喝
操作方法
(01)猪骨头一斤洗净,鸡骨草一把洗净(买干的,一大把那种,已经处理好的,洗可以不用那么麻烦,直接一把洗就好),红枣8或10颗去核(红枣核比较燥热,夏季本身比较热,吃燥热的食物有些人会身体发热发烫或痒),生姜3片
(02)骨头飞水,捞起再洗净,加水煮开(用沙锅最好),放入鸡骨草、红枣、生姜,再次煮开
(03)调文火煮至1个半小时,调味,5分钟关火即可。具有养肝阴,清肝热,平肝,用于治慢性肝炎、烦热、尿黄、疲倦者。
方法/步骤2
(01)猪肝半斤洗净,切厚片,猪肉1斤洗净,切一小块,鸡骨草一小把洗净,生姜2片
(02)烧开水,放入猪肉、猪肝、生姜再煮开,放入鸡骨草煮开,调文火煮1小时,调味,五分钟后关火
(03)具有利湿热,解毒,平肝火的功效。
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