冷冻海参最全的吃法介绍
海参是一种对人体有滋补作用的食材,通常为了保存新鲜,会放在冰箱冷冻,接下来跟着小编一起来看看如何制作。
操作方法
(01)海参小米粥,泡发处理后放在冰箱的冷冻海参切小块,小米洗干净备用,锅中倒入小米和适量水,煮成小米粥,倒入海参和姜丝,把海参煮到熟透,加入少许盐即可完成。
(02)海参蒸蛋,泡发处理后放在冰箱的冷冻海参切小块,鸡蛋打成蛋液,倒入适量的温开水,放入一般海参,盖上盘子,小火蒸8分钟,开锅盖,放入另外一半的海参再蒸5分钟,出锅后淋生抽和香油即可
(03)葱烧海参,泡发处理后放在冰箱的冷冻海参切小块,大葱切成条状,姜切片,锅中烧热油,倒入葱姜爆香,加入蚝油,老抽,红糖,酱油,盐,清水,中火,倒入海参焖至收汁即可。
(04)海参花胶乌鸡汤,泡发处理后放在冰箱的冷冻海参切小块,花胶提前泡发,乌鸡剁小块焯水,生姜切片,洗干净红枣,枸杞,淮山,全部材料一起放进炖锅,小火炖4个钟头即可
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