西红柿是水果还是蔬菜 西红柿的功效与作用
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西红柿,是日常生活中经常会用到的一种食材,因其味道酸酸甜甜,且营养丰富,所以深受大众的喜爱。不过在很多人心里,一直都存在一个终极谜题:西红柿是水果还是蔬菜?下面就为大家解答。西红柿是水果还是蔬菜根据韦氏词典的说法,水果通常是指种子植物可食用的生殖体。用通俗的话来说,就是它可以是植物身上任何一个部位,只要这个部位里面包含有种子,那么它就是水果。因此,根据这个定义,能够繁殖的西红柿果实可以被称之为水果。蔬菜是草本植物的一部分或者整体可食用,比如根、茎、叶等。西红柿并不是植物本身的一部分,但是从植物学的角度来说,西红柿是藤蔓植物的果实,类似黄瓜、南瓜之类的,因此它也可以归纳为蔬菜。西红柿的功效与作用1.美容抗皱 西红柿含有的番茄红素具有独特的抗氧化作用,可减少体内的自由基,防止自由基对皮肤的破坏,具有一定的美容抗皱的效果。2.抑制癌症西红柿中有种叫番茄红素的物质,对于一些类型的癌症是有很好的预防和治疗效果的,尤其是我们常见的乳癌、肺癌、子宫内膜癌等都是具有抑制作用的,还可以对抗肺癌以及结肠癌。3.健体强身,增进人体生长发育西红柿中所包含维生素A对于增进骨骼生长,预防佝偻病,防治眼干燥症及某些皮肤病等都有较好的作用。另外,西红柿中包含锰,铜,碘等重要的微元素,这些矿物质,对于宝宝与儿童的生长发育尤其有利。4.抗衰老西红柿中的番茄红素还有一种功效就是利尿及抑制细菌生长的作用,是非常好的抗氧化剂,能有效的清除我们人体内的自由基物质,延缓我们身体内部的细胞老化。5.增进消化西红柿中的柠檬酸,苹果酸与糖类,有增进消化作用,番茄素对多类细菌有抑制作用,同时也具有帮助消化的功效。以上就是为大家介绍的西红柿是水果还是蔬菜相关知识,此外还介绍了西红柿的功效与作用,希望可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
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