喝蛋白粉要注意什么?如何购买安全蛋白粉?
蛋白粉是一种很常见的营养补充剂,尤其是一些家里有病人、小孩子以及老人的家庭,喜欢购买一些蛋白粉,想给这些人群补充一定的营养,达到健身的效果。作者有一阵因为出现眩晕而去看医生,结果医生给我强烈推荐蛋白粉喝,说什么提高免疫力,不管是大人孩子婴幼儿孕妇身体虚弱者都要喝蛋白粉。当然我是拒绝的,对于这些所谓的营养补充液我几乎不会接受,回家之后查询了一下,才发现蛋白粉并没有医生所说的那般“神奇”,且在服用的时候还有一些注意事项。近日国家食品安全网宣布,在天津海关查获了大批不合格进口蛋白粉,这就更给大家提个醒,蛋白粉虽好但不要乱喝、乱买。来吧各位,一起看一下服用蛋白粉要注意的事项,并且告诉你该如何挑选安全蛋白粉,一起来看一下吧!
服用注意事项:
切不可当成一日三餐
前不久一位喜欢在朋友圈各种晒的女性朋友又发出消息,说现在的自己正在减肥,但和别人减肥方式不同,自己每天三顿饭都在喝进口蛋白粉,又能减肥又有营。看到这儿不禁莞尔,不想说什么,蛋白粉确实能够提供一些营养物质给人体,但如果把蛋白粉当成一日三餐的话,只能说你把蛋白粉当成大豆粉来吃了,因为空腹服用蛋白粉不会有任何的功效,只能当成面子粥来填一下你的胃而已,营养全部被流失掉了。所以说,别把蛋白粉当一日三餐,更不要直接当早餐。
温水冲服切勿沸水冲泡
服用蛋白粉的时候,很多人就像是冲豆奶一般,直接从热水瓶里倒入滚开的热水,这样是错误的。蛋白粉中含有的乳清蛋白,这种物质是绝对不能受热的,如果超过了四十度,这种物质的营养成分几乎为零,可以说一点营养价值都没有了。所以说服用的时候,用不超过四十度的温水冲服,而非沸水冲开。
三岁以下婴幼儿切勿吃蛋白粉
父母们面对自己的孩子,恨不能从一出生便把世界上最好的一切都给孩子,只要自己有那个能力,一听到对孩子好四个字,就会拿着大把的票子往前冲,而给孩子喝蛋白粉就是很多父母喜欢做的事情,据说蛋白粉与奶粉一起冲泡,就能让孩子增强免疫力,也不知道是谁编出来的浑话,当三岁以下的婴幼儿服用蛋白粉后,一定会出现腹泻腹痛以及消化不良的情况,如果再和奶粉搭配,只能说这是在折腾孩子。蛋白粉的分子结构对于婴幼儿来说根本就不适合,所以说,别给三岁以下的婴幼儿喝蛋白粉了。
切勿过量适可而止
蛋白粉不是神仙药,也不是真的能够帮助所有人提高免疫力的一种神奇药粉,蛋白粉的主要成分就是蛋白质,就算是与奶粉相比较,这种蛋白质的营养价值都不高,只是近些年被一些商家与医生吹嘘的过头了,这才让人们产生了误解。况且蛋白质最后还需要分解成氨基酸的形态,才可以被人体吸收,这样一来,不但喝多了蛋白质没有什么好处,且还会对人体健康造成一定危害,所以说,一定要适当服用蛋白质,切勿过量,更不可当成救命药。
乳糖不耐受者禁止服用蛋白粉
蛋白粉并不适合所有人服用,一般一些癌症患者会建议选购蛋白粉,癌症患者最后基本上不太进食,蛋白粉就是一个不错的选择,能够帮助癌症病人增强一点免疫力。但是,除了癌症患者医生叮嘱可以服用的人群之外,其他人群谨慎服用,比如说对乳糖不耐受者,坚决不要服用,服用蛋白粉之后一定会出现严重腹泻等胃肠不适感,长此以往只会造成人体营养流失。
挑选安全蛋白粉方法:
选择乳清蛋白而非酪蛋白
在选购蛋白粉的时候,自己注意看一下蛋白粉外包装的说明,上面是表明乳清蛋白还是酪蛋白,亦或是写着分离蛋白,如果不是直接写乳清蛋白,那么就不要购买了,这些分离蛋白也好,酪蛋白也罢,基本上都不是优质蛋白,说白了,喝这个还不如喝点豆奶粉呢。所以说购买的时候别听卖家忽悠,自己好好看看再说。
切莫过度相信进口蛋白粉
有些进口的东西功效确实不错,但不代表所有进口的东西都是好的,比如前不久天津海关查获的不合格进口蛋白粉,如果不被查获直接流入市场,这些不合格蛋白粉的价格会被炒得很高,可是不但没有什么营养成分,还会直接对人体造成健康危害。所以说,切莫一听到进口俩字就迷瞪,了解清楚来源地,以及这款蛋白粉的真正用料是什么再考虑是否购买。
根据蛋白质含量多少来选购
在合格的蛋白粉中,蛋白质含量是最高的,几乎可以达到总量的百分之七八十,这样的蛋白粉才能被称之为蛋白粉。市场上有一些蛋白粉打着花哨的名头,其实配料表里蛋白质的含量只有百分之十到二十左右,这样的蛋白粉几乎不能称之为蛋白粉了,所以说,想要选购合格健康的蛋白粉,一定要看一下蛋白质的含量是多少。
特别提示
想用喝蛋白粉,不管是老人孩子还是病人,先咨询医生再确定是否服用!
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