香肠炒西兰花的家常做法
闽南有一种肉肠,是其他地方较少卖的,味道特别好,是烧烤必备食材之一。今天小编就给大家介绍一道香肠炒西兰花,希望大家能喜欢。
操作方法
(01)食材的准备:蒜头去壳,清洗干净;青辣椒清洗干净;香肠4根,清洗干净;西兰花切成小块,清洗干净;
(02)煮西兰花:将洗好的西兰花放到锅里,加入适量的水,先煮到6-7成熟,捞出来沥干水,备用;
(03)炒香肠:将洗干净的香肠斜切成小块,开火,加入适量的食用油,下香肠翻炒;
(04)炒香肠:香肠大约翻炒2-3分钟,油温要高,火要旺,翻炒到香肠两边有凹凸感、略微呈现金黄色,出锅备用;
(05)炒青辣椒:锅洗干净,开火去水渍后,加入适量的食用油,油温升高,下蒜头炒香,再下青辣椒翻炒;
(06)炒西兰花:待青辣椒炒到6-7成熟时,下处理好的西兰花一起翻炒;如果油量不够,可以酌情再加些食用油;
(07)混合、调味、出锅:待西兰花炒熟时,下炒好的香肠,翻炒均匀,下适量的盐和味精进行调味,即可出锅,这道菜就完成了!
-
炒鸡心的做法
炒鸡心是一道菜肴,主要原料有鸡心,主要辅料/调料有蒜蓉、辣酱等。吃鸡心对心脏有好处。现代人的心脏负担太大了,需要特别的滋补一下。鸡心就有这个功效,而且鸡心也挺好吃的,听说还不会发胖。今天为大家介绍炒鸡心的做法。操作方法(01)1.鸡心去掉多余的油脂,洗净(02)2.再...
-
芥兰的家常做法
芥兰的外表看起来和莴笋有点相似,但是口感却比莴笋更脆爽。下面小编就和大家分享一下芥兰炒木耳的做法。操作方法(01)芥兰削去外皮,清洗干净,斜切成段。(02)再将切成段的芥兰一块一块竖起来,切成菱形薄片,然后焯水一下水,捞出来沥净水分。(03)干木耳提前泡发,一朵一朵地洗去...
-
怎样做卤鸭头
鸭头是很多人喜欢吃的一种美食,但是做法不同吃的感受也是不同的,今天给大家分享的是怎样做卤鸭头,这种做饭需要有一口好的麦饭石锅,而我最近新买的三禾麦饭石锅就为了专门做卤鸭头。操作方法(01)准备鸭头,另外准备,八角,花椒,干辣椒,小茴香和生姜片(02)把鸭头对着鸭嘴切开后...
-
超大海虾怎样做才好吃
家里人很喜爱吃海虾,个头大,肉质鲜嫩,而有些海虾甚至是超级大个,比如阿根廷红虾,年前我网购了一盒,把虾子身体拉直后最大的竟有20厘米,这种超大海虾如何做好吃呢?超大海虾一定要剖开后或蒸或煎,这样操作的海虾不仅容易熟,而且更易入味,毕竟这种超大海虾个子太大了,只有这样...