火腿肠炒有机菜花的家常做法
火腿肠鲜嫩爽口,风味独特,经加热后,味道更加鲜美。用火腿肠炒菜,有着独特的鲜香味道,下面介绍一下火腿肠炒有机菜花的家常做法,味美鲜香,口感爽脆,非常的好吃。
工具/材料
火腿肠 85克,有机菜花 200克,胡萝卜 适量。
葱,姜,蒜,盐,味精,花椒,料酒,醋,酱油,油。
操作方法
火腿肠剥去外包装皮,切成片。
有机菜花用手掰成小朵,用水清洗干净,控干水分。
胡萝卜去皮,用水清洗干净,控干水分,切成片。切好葱,姜,蒜,备用。
锅内放入油加热,油热后放入花椒爆锅,放入火腿肠小火翻炒。
火腿肠翻炒至变软,放入胡萝卜片翻炒。胡萝卜片翻炒至变软,放入葱,姜,蒜,翻炒,放入料酒。
随即放入有机菜花,转大火快速翻炒,放入少许酱油,盐,滴少许醋。
有机菜花翻炒至断生即可,放入味精,关火出勺。
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