分享荷兰豆炒腊肠的做法,清淡爽口,夏天的一道刮肠菜
简要回答
天气热宜多吃清淡一点,今天的这道荷兰豆炒腊肠吃起来口感特别清爽,非常适合夏天吃。荷兰豆炒腊肠的做法简单,三五分钟就可以轻松搞定了。下面具体看下荷兰豆炒腊肠的具体做法吧,相信没下过厨房的你也一看就会。
【食材】荷兰豆300克 腊肠两根 大蒜两瓣
盐一小勺,鸡精半勺、食用油适量
【详细做法过程】
1、首先把荷兰豆两头的蒂去掉,两边的筋抽掉之后清洗干净。放入加了盐和食用油的开水中,快速、大火焯一下水,捞出来过一下凉水备用。
2、腊肠切成斜刀的片状,大蒜也切成薄片。
3、炒锅中加入适量的食用油,热锅冷油放入大蒜煸炒一下。
4、然后放入腊肠稍微翻炒一下,把腊肠的油稍微炒出来,倒入荷兰豆,调入盐、鸡精翻炒均匀就可以出锅了。
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