豆角胡萝卜炒肉片的家常做法
豆角富含维生素和植物蛋白质,有解渴健脾、益气生津之功效,非常适合秋季食用。搭配胡萝卜和肉片做成的炒菜,不仅营养更全面,而且口感更鲜美,还非常下饭呢。
工具/材料
豆角200g
胡萝卜1根
五花肉150g
食用油1小勺
生抽1小勺
蚝油1小勺
生姜适量
料酒1小勺
白糖1小勺
操作方法
五花肉用温水清洗干净,切成薄片。
豆角掐去两头,再掐成小段,用清水冲洗干净,沥干水分放入盘中待用。
胡萝卜洗净后去皮,然后切滚刀块。
油锅烧热后,放入姜片爆香,然后放入五花肉片。
炒至肉片变色,依次加入1小勺料酒、生抽、蚝油和白糖。
翻炒均匀后,加入切成小块的胡萝卜。
再加入豆角,炒匀,加入少许水,大火煮开后转中火2分钟左右。
在豆角和胡萝卜变软后,转大火,当汤汁变得浓稠时就可出锅装盘了。
-
海菠菜的做法
营养价值非常丰富的海白菜为藻类植物石莼科孔石莼的藻体,具有清热解毒、利水降压的功效。味道和海带差不多就是形状和口感有区别而且不像海带那么咸拌个麻辣口味的吃着很开胃。操作方法(01)海菠菜洗净,在水里泡三小时(02)泡好沥干水分捞出切段备用(03)锅里倒少许油放入...
-
冻三文鱼的做法大全
现在网上购物很盛行,我们在家也可以品尝到世界各地的美味。今天我就收到了在冷鲜超市购买的三文鱼,煎一煎,味道很不错。操作方法(01)把冷冻的三文鱼放入冷藏室中解冻,这样即使天气热点也不会变质。(02)解冻后,撒上盐和黑胡椒腌制5分钟。(03)平锅烧热,加入少许的黄油化开,加...
-
茄子的做法大全 茄子怎么做好吃《韩酱酥茄条》
韩酱酥茄条——这道茄子菜外酥里嫩 配上韩式辣酱甜辣可口 真是比肉还好吃做法(01)将茄子洗干净。韩式辣酱用水调稀备用。(02)茄子去皮。切成1cm见方的小条(03)切好的茄子放入凉水中浸泡1分钟。泡好的茄子控干水分,均匀的撒入面粉,淀粉,比例3:1,使每个茄条都裹上粉...
-
养心菜的做法
养心菜的美味做法。操作方法(01)把养心菜用清水冼净,去掉水分切掉它的两头备用的,把香葱切成小段把大蒜去掉外皮后切成片状备用。(02)把锅中放油烧热后加入香葱然后再放入洗好的养心菜,快速翻炒,过两分钟加入切好的蒜片。(03)翻炒几下后另入少量的食用盐炒匀后就可以出锅...