如何做拉丝蛋卷?
拉丝蛋卷是一种很多人都喜欢吃的小零食。那么如何做拉丝蛋卷才好吃呢?关于这个问题,小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家,如果大家喜欢小编的文章,记得给小编点赞哦!
工具/材料
食材:奶粉30克,棉花糖100克,黄油60克,蔓越莓干适量,糖粉10克,低筋面粉50克,牛奶40ml,鸡蛋一枚。
操作方法
首先把黄油分成两份,一份放入锅中开小火融化,如下图所示。
然后倒入棉花糖翻炒至融化,如下图所示。
接着加入奶粉翻拌均匀,如下图所示。
然后加入蔓越莓翻炒均匀,如下图所示。
接着把牛轧糖擀成薄饼,切成条,如下图所示。
然后在一个碗中打入鸡蛋,加入糖粉,用打蛋器高速打发,如下图所示。
接着把材料装入裱花袋,挤在薄饼机中,烤成蛋卷,如下图所示。
等到蛋卷烤成略为金黄,卷上牛轧条,如下图所示。
一道美味可口的拉丝蛋卷就做好了,希望大家能够喜欢。你学会了吗?赶快动手试一试吧。
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