萝卜糕的做法
萝卜糕是闽南的特色小吃,深受大众的喜爱,口感也是十分的美味的,今天我们就来一起学习一下它的具体做法吧
操作方法
(01)首先我们准备一个白萝卜洗净后,然后使用擦丝器擦成丝,用开水烫一下,备用
(02)取适量的火腿洗净后,然后切成小块备用,可以根据个人喜好加入适量的配菜
(03)然后擦萝卜丝,火腿丁,香菇丁放入锅中加入适量的调料进行调味
(04)然后把萝卜丝盛出,加入适量的粘米粉,一种专门制作萝卜糕的食材,然后加入适量的水进行拌匀
(05)然后取一个容器,把拌好的糊状物质倒入容器中,用手按平,用保鲜膜封好,扎上几个小孔,然后放入蒸锅蒸熟即可
(06)最后把蒸好的萝卜糕取出切好装盘即可
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