蒜蓉油麦菜怎么做
油麦菜有一股特殊的香味,我很喜欢吃,和蒜蓉一起搭配,口感爽脆细腻,简直大爱。做法也超级简单,一起看过来吧。
操作方法
(01)买来的油麦菜把叶子一片一片择下来,择好后用清水清洗干净。
(02)把洗干净的油麦菜切成4CM左右长的小段,备用。
(03)蒜剥掉外皮后,切成蒜末,备用。
(04)锅内倒入适量食用油烧热,然后倒进切好的蒜末煎一下至出香味。
(05)倒进切好的油麦菜入锅翻炒,并用铲子翻动使油麦菜均匀沾到蒜末。
(06)翻炒一会后,倒入适量蚝油翻炒均匀,然后入盐调味。
(07)装盘。喷香的蒜蓉油麦菜就可以开吃了。
特别提示
蒜蓉油麦菜宜大火快速翻炒,盐不宜多放。
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