去年的綠豆還能吃嗎
簡要回答
去年的綠豆是可以吃的,現如今發現綠豆一年四季都有賣。其實有些綠豆並不是當年成熟的,其中包括豆類製品。一般豆類的食物可以放置很長時間,但在存放的時候一定要存放合理。只要去年的綠豆沒有產生變質的情況,那麼此綠豆就可以正常食用。
防止生蟲子
由於豆類特別容易生蟲子,綠豆也不例外。如果綠豆已經生蟲子,此時不要選擇吃綠豆。一般在夏天到來的時候,綠豆特別容易生蟲子。那麼就直接將綠豆用布包裹起來,可以有效的避免綠豆生蟲子。
不要吃發黴的綠豆
綠豆如果受潮,特別容易產生髮黴的情況。平時選擇吃綠豆時,發現綠豆已經發黴,建議不要吃。因為發黴的綠豆會產生一些致癌物質,吃了之後會對身體健康有影響。想要吃去年的綠豆,首先要看一下綠豆有沒有發黴,並且要聞一下綠豆有沒有黴味。
可能有些人覺得發黴的綠豆清洗過後就能夠正常食用,其實是錯誤的。發黴的綠豆哪怕已經清洗掉表面白色的物質,但綠豆已經被污染。所以還是不要吃這類綠豆為好,避免對自身健康造成影響。
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