月子裏媽媽必吃的5款催乳湯
月子裏的媽媽都有一個苦惱——如何才能有更多的母乳,滿足寶寶的需要。媽媽對水分的及時攝入,是保證有更多母乳的前提,因此,在各種催乳的食物中,催乳湯是最有效的。下面就介紹月子裏媽媽必吃的5款催乳湯。
步驟/方法
(01)月子催乳湯:烏雞白鳳湯原料:新鮮烏雞1只,白鳳尾菇50克,黃酒、葱段、薑片、鹽、味精各適量。製作:先將烏雞洗淨;鍋裏倒入清水,加入薑片煮沸,放入烏雞、黃酒、葱段,以小火燜煮至熟;在雞湯中放入白鳳尾菇、味精、鹽,調味後煮3分鐘離火。小提示:烏雞具有滋補肝腎的作用,長期食用可以生津養血,養益精髓,特別是對產後增加奶水有益。
(02)月子催乳湯:豬骨催乳湯原料:新鮮豬骨(腔骨、排骨、腿骨皆宜)500克,通草6克。製法:先洗淨豬骨,放在鍋里加上清水,與通草一同在鍋裏煮1-2個小時,直至熬成1小碗豬骨湯,再加入少許醬油。1次喝完,連續喝3-5天。催乳小祕訣:豬骨具有補氣、補血、生乳的作用,加上通草後催乳作用更強。
(03)月子催乳湯:絲瓜仁鰱魚催乳湯原料:絲瓜仁50克,活鰱魚1條。製法:先把鰱魚洗淨、去鱗、去內臟,然後與絲瓜仁一同熬煮成湯。產婦吃時可以少放些醬油,但不放鹽,最好吃魚喝湯一次吃完,每天喝1次,連續喝3天。催乳小祕訣:絲瓜仁有催乳作用,鰱魚有補虛、理氣、通乳的功效,此湯對血虛引起的少奶有一定效果。
(04)月子催乳湯:海米紫菜蛋湯材料:海米、紫菜、麻油各10克,雞蛋1個,植物油、精鹽、葱、香菜各適量。做法:1、將海米用開水泡軟;雞蛋打入碗內攪勻;香菜擇洗乾淨,切成小段;葱擇洗乾淨,切成葱花;紫菜撕碎,放入湯碗內。2、炒鍋置火上,放油燒熱,下葱花熗鍋,加入適量水和海米,用小火煮片刻,放鹽,淋入雞蛋液,放入香菜,衝入湯碗內即可。功效小提示:此湯含有豐富的碘、鉀、鈣、磷、鐵和蛋白質、維生素A、維生素C等多種營養素。
(05)月子催乳湯:牛肉清圓湯材料:牛肉250克,胡蘿蔔50克,白蘿蔔100克,桂圓肉5克,紅棗10克,生薑、葱、花生油、鹽、味精、花雕酒、胡椒粉、牛油各適量。做法:1、將牛肉切成塊,紅、白蘿蔔去皮切成塊,紅棗泡透,生薑去皮、切片,葱且成長段。2。燒鍋下水,待水開時投入牛肉塊,紅、白蘿蔔塊用中火煮片刻,倒出待用。3、另燒鍋下油,放入薑片、葱段爆香鍋,撒入花雕酒,加入牛肉塊,紅、白蘿蔔塊,加入清湯、紅棗、桂圓肉煮至爛熟,加入鹽、味精、胡椒粉,再煮5分鐘即可食用。功效小提示:此湯鮮甜清口,營養豐富,尤其是含有豐富的鈣質。
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