清蒸排骨的家常做法
清蒸排骨是一道很受歡迎的家常菜,味道鮮美,那清蒸排骨該如何做呢?
操作方法
(01)準備好材料及調料,將豬小排斬成小塊,裝入碗中。
(02)將斬好的豬小排洗乾淨,放在一旁瀝乾。
(03)用個大碗將瀝乾的排骨倒進去,在將生粉及芝麻油意外的調料倒入其中,攪拌均勻。
(04)攪拌均勻後,再將生粉、芝麻油也倒入其中,醃製30分鐘左右。
(05)排骨準備就緒了,就可以蒸了。
(06)先在鍋里加水,再放上支架。
(07)再把裝排骨的碗放在支架上,大火蒸20分鐘左右。
(08)20分鐘過後就可以聞到香噴噴排骨的味道了,再每塊排骨沾上醬汁。
(09)是不是流口水了,趕緊咬一口。
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