紅葱頭炒肥腸的家常做法
紅葱頭營養豐富,有抗氧化,降血壓及提高人體免疫力的功效。紅葱頭可涼拌,也可以炒制。今天小編就給大家介紹紅葱頭炒肥腸的家常做法,一起去看看吧!
工具/材料
紅葱頭1個,肥腸200克,葱、姜、蒜,鹽,味極鮮醬油,蠔油等適量。
操作方法
把紅葱頭去皮洗淨切成小塊放盆裏。
把滷好的凍肥腸從冰箱裏拿出來消開,斜切成條。
把葱切葱花,姜切末,蒜切片。
炒鍋放火上,把肥腸入鍋,調小火,把腸油慢慢煉出來。
再放入葱、姜、蒜炒出香味。
再加入1小勺鹽,1小勺味極鮮醬油,1小勺耗油調味。
再把紅葱頭入鍋炒至發軟即可,這裏紅葱頭抄的時間不宜過長,否則就不脆了。
然後出鍋盛入盤子裏,這樣別具風味的紅葱頭炒肥腸就做好了。
-
炒雞心的做法
炒雞心是一道菜餚,主要原料有雞心,主要輔料/調料有蒜蓉、辣醬等。吃雞心對心臟有好處。現代人的心臟負擔太大了,需要特別的滋補一下。雞心就有這個功效,而且雞心也挺好吃的,聽説還不會發胖。今天為大家介紹炒雞心的做法。操作方法(01)1.雞心去掉多餘的油脂,洗淨(02)2.再...
-
芥蘭的家常做法
芥蘭的外表看起來和萵筍有點相似,但是口感卻比萵筍更脆爽。下面小編就和大家分享一下芥蘭炒木耳的做法。操作方法(01)芥蘭削去外皮,清洗乾淨,斜切成段。(02)再將切成段的芥蘭一塊一塊豎起來,切成菱形薄片,然後焯水一下水,撈出來瀝淨水分。(03)幹木耳提前泡發,一朵一朵地洗去...
-
怎樣做滷鴨頭
鴨頭是很多人喜歡吃的一種美食,但是做法不同吃的感受也是不同的,今天給大家分享的是怎樣做滷鴨頭,這種做飯需要有一口好的麥飯石鍋,而我最近新買的三禾麥飯石鍋就為了專門做滷鴨頭。操作方法(01)準備鴨頭,另外準備,八角,花椒,幹辣椒,小茴香和生薑片(02)把鴨頭對着鴨嘴切開後...
-
超大海蝦怎樣做才好吃
家裏人很喜愛吃海蝦,個頭大,肉質鮮嫩,而有些海蝦甚至是超級大個,比如阿根廷紅蝦,年前我網購了一盒,把蝦子身體拉直後最大的竟有20釐米,這種超大海蝦如何做好吃呢?超大海蝦一定要剖開後或蒸或煎,這樣操作的海蝦不僅容易熟,而且更易入味,畢竟這種超大海蝦個子太大了,只有這樣...