火腿雞蛋餅的做法
火腿雞蛋餅簡單易做有營養,簡單幾步就可以搞定早餐了,再來一杯牛奶,精神一整天。
操作方法
(01)準備一根火腿腸,去掉外包裝
(02)把火腿腸先切成細細的長條然後切成小的顆粒狀,備用
(03)打一個雞蛋放在容器內,並用筷子攪拌一下
(04)在蛋液中加入之前切成粒狀的火腿腸,稍微攪拌一下
(05)加入適量麪粉在蛋液中(一次不要加太多的麪粉,一次少加一點,比較好掌握麪粉所需要的量)
(06)加入麪粉後,用筷子充分攪拌呈糊狀,然後加少許鹽調味
(07)準備平底鍋,鍋內熱油,把調好的麪糊倒進鍋中並均勻攤開成餅狀開始煎,一面煎至金黃,再換另一面煎,兩面都煎好了就可以了
(08)把煎好的雞蛋餅切成小三角狀,開吃
特別提示
1:火腿腸自帶一點鹹味,所以加入鹽的時候鹽不要放多了哦,會鹹的<br/>2:開始倒進麪糊的時候,火候不要大了,小火就行,一面煎糊了<br/>
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