瘦肉紅椒炒韭菜
偶爾吃吃韭菜還是不錯的,韭菜的味道有幾分類似蒜苗,可又與蒜苗有些差異。小編今天給大家分享一下瘦肉紅椒炒韭菜,非常下飯哦!
操作方法
(01)將瘦肉清洗乾淨,切成小塊、薄片;加入適量的生抽、料酒抓勻,醃製十分鐘;加入適量的澱粉抓勻;加少量食用油,抓勻;
(02)取1-2個紅椒,將紅椒去蒂去籽,清洗乾淨,再切成小塊(片);
(03)將韭菜清洗乾淨;將韭菜的根部切掉一點,再切成3-4cm的段狀;
(04)開火,加入適量的食用油,待油温升高到五六成熱時,將瘦肉下入鍋裏,翻炒至瘦肉表面呈金黃色;
(05)將紅椒下入鍋裏,加入適量的蠔油,翻炒均勻;
(06)將韭菜下入鍋裏,一起翻炒;
(07)翻炒至部分韭菜葉子變軟,加入適量的鹽和雞精,再翻炒均勻至熟,就可以了!味道非常棒哦!
-
養心菜的做法
養心菜的美味做法。操作方法(01)把養心菜用清水冼淨,去掉水分切掉它的兩頭備用的,把香葱切成小段把大蒜去掉外皮後切成片狀備用。(02)把鍋中放油燒熱後加入香葱然後再放入洗好的養心菜,快速翻炒,過兩分鐘加入切好的蒜片。(03)翻炒幾下後另入少量的食用鹽炒勻後就可以出鍋...
-
雞蛋羹的做法?
雞蛋羹大家都吃過吧,你也有嘗試着去做過吧,是不是有時候做的不好,不成功呢?哈哈。這裏我講個比較普遍的做法,不過做雞蛋羹也可以加很多東西進去哦,就看你有木有這個創意了操作方法(01)第一,哪一個小碗,吃飯的碗就可以了,一個雞蛋做這麼一碗夠了,把雞蛋打入小碗內,加一勺食鹽...
-
西蘭花與花菜完美搭配
西蘭花是營養價值頗高的食材,但往往單獨煮的時候,又顯得太單調,故而加入花菜跟紅蘿蔔做為陪襯,也不失為一道秀色的菜式,生活中有時候就得有點情趣。操作方法(01)將西蘭花、花菜、洗淨,沿着花朵狀切開備用(02)紅蘿蔔切成條狀,蒜頭拍碎備用(03)煎炒鍋放在電磁爐上(04)將以上食材...
-
清蒸魚的五大竅門
家人團圓,招待親友,中國人的餐桌上總是少不了一條魚,而市場上魚的種類又是多種多樣,清蒸魚有哪些竅門呢?操作方法(01)挑活魚看五點。挑選活魚要把握五點:第一、魚鱗比較完整;第二、魚肉富有彈性;第三、一般新鮮的活魚土腥味都會比較大;第四、魚鰓顏色呈粉紅或鮮紅的為...