煮雞蛋需要多長時間呢
雞蛋具有豐富的蛋白質,吃雞蛋對人體大有好處,那麼煮雞蛋需要煮多長時間呢?接下來我來告訴大家。
操作方法
(01)做水煮雞蛋之前,先把雞蛋清洗乾淨。
(02)鍋中放入雞蛋,加上涼水,為了使雞蛋受熱均勻,水要沒過雞蛋。
(03)用小火慢慢地煮。如果火大了,雞蛋急劇受熱,容易爆裂。待水煮開,立即蓋上鍋蓋,關火。燜5分鐘,待水變温後再撈出雞蛋,剝殼食用,這樣的雞蛋被成為糖心雞蛋。待水煮開一分鐘後關火,蓋上鍋蓋,燜5分鐘,待水變温後撈出雞蛋,剝殼食用。這時吃起來,蛋香氣很濃。
特別提示
雞蛋
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