簡單的涼皮涼麪製作方法
夏天非常適合吃涼皮涼麪,接下來我們就來講一講涼皮涼麪的做法。
操作方法
要想做好吃的涼皮,我們需要準備以下材料:小麥澱粉、盤子、清水、漏勺、蒸鍋等
首先我們把小麥澱粉加入清水之後均勻攪拌,調成糊狀即可,我們可以傾斜一下容器,呈流水狀最佳。
然後把麪皮盛入平底的盤子裏面,只需要在盤子的底部薄薄鋪上一層小麥澱粉水就可以,涼麪的話我們可以用漏勺,把水燒開後把澱粉水説着漏勺倒下去這樣子涼麪就做好了。
然後把盤子放入蒸鍋裏面蒸一個兩三分鐘,小麥澱粉水變透明就説明已經熟了,這樣子涼皮就做好了。
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