它是天然“抗衰劑”,常食排毒養顏抗衰老,皮膚白嫩顯年輕
簡要回答
常吃西蘭花還可以抗衰老,防止皮膚乾燥。這是一款很好的美容產品;醫學界也認為,西蘭花有益於大腦和視力,是一種全能的營養豐富的健康蔬菜。西蘭花中的礦物質成分比其他蔬菜更全面,鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等的含量非常豐富,遠高於十字花科的白菜。維生素C含量比捲心菜高20%左右,是捲心菜的2-3倍,是番茄的5-6倍;胡蘿蔔素含量比白菜高30多倍;葉酸含量比捲心菜高2倍;蛋白質含量比菜花高3倍,比番茄高4倍。
性味甘、鹹,微寒。可滋陰生津,軟堅散結,利小便。如遇肝腎陰虛,內熱盜汗,口渴;甲狀腺腫,瘰癧,腫塊;水腫,排尿困難。貝肉含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、煙酸、無機鹽、維生素A、B1、B2。貝殼含有碳酸鈣、磷酸鈣、硅酸鎂、碘鹽和溴鹽。貝類的鈣含量在海產品中是相當突出的。以100克蛤蜊為例,含鈣量為130毫克。雖然不能與乳製品相提並論,但它仍然是鈣的良好來源。
西蘭花蛤蜊泥的做法步驟
1、糯米洗淨,浸泡30分鐘,蛤蜊洗淨,西蘭花洗淨切成小朵。
2、取一個砂鍋,倒入適量的水,放入糯米,大火燒開後轉小火煮30分鐘。
3.鍋裏放油,把薑絲放下,炒西蘭花。
4.當西蘭花變成棕色時,把盒子放下。
5.加入料酒和鹽,拌勻即可食用。
6.將西蘭花放入砂鍋中燉5分鐘。
7、加入鹽、胡椒粉、雞精調味。
尖端
1、煮粥的時候加少許油,粥會更香。
2、經常攪拌,防止粘鍋。
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