如何鑑別蝦菇的好壞
經常買海鮮的人都知道,海鮮活的價格與死的是一個天一個地,市場上蝦類死了都沒人買。死蝦是吃不好的,蝦菇是蝦的一種,如何鑑別蝦菇的好壞呢?這裏我們就來了解一下。
操作方法
(01)要購買到好蝦菇,先要看蝦菇整體的呈色,據我經驗一般紅潤的為較好。只有紅潤的蝦菇燒出來才是好吃的。歸納一下有以下幾點要注意:
(02)一、要會看圖片中的蝦菇,就從兩條蝦菇外觀上看,肯定不能買身體都變黑了的那條。
(03)二、看蝦菇的身體是否硬朗這也很重要,一定要學會看蝦菇裏面,輕輕捏一下來判斷。
(04)三、身體內黑斑點少量出現,如圖所示這種,就表示已經死了有段時間。
(05)四、如圖黑斑點有變多的趨式,肉軟的沒有彈,表示已死很久不要買。
(06)五、如圖全身從上到下不僅色不對,整個都有氣味了,不用説就是爛了。
(07)總的來説,鑑別蝦菇好壞就從呈色、形狀、肉嫩、氣味四個方面去辨別就好了。
-
炒貝殼的做法
有很多人不瞭解炒貝殼的做法,那麼今天小編就在這裏給大家分享一點我的小,希望可以給你們帶來幫助。操作方法(01)螺貝的處理方法,挖來的螺貝用清水稍微洗一洗(不能太用力,會把他們洗死了)(02)然後用一盆清水放點鹽或者辣椒,泡24小時,中間換兩次水,讓他們呼吸的時候吐沙。(03)煮...
-
西蘭花與花菜完美搭配
西蘭花是營養價值頗高的食材,但往往單獨煮的時候,又顯得太單調,故而加入花菜跟紅蘿蔔做為陪襯,也不失為一道秀色的菜式,生活中有時候就得有點情趣。操作方法(01)將西蘭花、花菜、洗淨,沿着花朵狀切開備用(02)紅蘿蔔切成條狀,蒜頭拍碎備用(03)煎炒鍋放在電磁爐上(04)將以上食材...
-
銑牀的結構種類有哪些
以下為銑牀的結構種類:步驟/方法(01)(1)台式銑牀:小型的用於銑削儀器、儀表等小型零件的銑牀。(02)(2)懸臂式銑牀:銑頭裝在懸臂上的銑牀,牀身水平佈置,懸臂通常可沿牀身一側立柱導軌作垂直移動,銑頭沿懸臂導軌移動。(03)(3)滑枕式銑牀:主軸裝在滑枕上的銑牀,牀身水平佈置,滑枕可沿滑...
-
家常醬油煮雞腿的做法
現在隨着生活水平的提高,科技的日益發達,調味料也是層出不羣,各式各樣。對於生活在都市的我們,平時工作繁忙,做飯時難免會藉助於各式調味品,來增加食慾刺激味蕾。其實仔細看看商品成分,越是能引起人食慾的調味品,裏面的添加劑成分越多。昨天,看到朋友靈舟空帆靜柳在我博...