青錢柳茶如何鑑別好壞
怎樣鑑別青錢柳茶的好壞
產地青錢柳是比較稀有的樹種,是國家二級保護的品種,一般只有南方部分地區有分佈。一般青錢柳茶的品質也和樹的年限有關,樹的年齡越大,它的有效成分含量越高。而湖北、湖南、江西等省份具有原始森林,這裏的青錢柳一般都是年頭比較久的古樹,樹的品質非常好。購買青錢柳茶時,看清產地,是否是這些省份的。茶的外觀
好品質的青錢柳茶,應當是採摘的小嫩葉製作茶葉,顏色比較深,呈捲曲狀,也比較小,口感甘苦。一般大葉片的質量稍稍差一點,顏色比較淺,製作的茶葉也比較薄,口感比較爽口。而最不好的就是碎茶葉,根本無法分辨是否為青錢柳,有可能還添加別的成分,對身體沒有益處,所以不能選擇碎的青錢柳茶。
葉片
好的青錢柳採用的是嫩芽製作茶葉,在沖泡後,茶葉底肥厚、油潤並且富有彈性,葉片也比較薄,葉子的寬度在兩釐米以內,而葉子的長度也不會超過四釐米。如果葉片太大,有可能是落葉,這樣的茶葉有效成分隨着時間流逝也會有所流失,所以質量比較差,最好不要選擇。茶湯
優質的青錢柳茶,它的茶湯應當呈金黃色,通透明亮,當葉片舒展開後,能看到整個葉子的形狀,口感甘爽,略有苦味。而劣質的青錢柳茶,是碎葉製作的,沖泡後茶湯渾濁,裏面全是茶葉沫子,讓人看了就沒有喝下去的慾望,它的口感自然也不好,喝道嘴裏全是茶粉,非常苦澀。
小貼士
青錢柳茶是很好的保健食品,可以經常飲用,但它也只是保健品,只有輔助治療疾病的作用,不能用它代替藥品來治療某些疾病。-
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