如何製作番茄醬呢?
家常菜3.11W
番茄醬很好吃,做蘸料、炒菜、做湯、調涼拌菜麪條都行,番茄醬可謂無所不能啊~本篇食材主要用的是小番茄,大家也可以使用大番茄,使用的番茄的量視你要做的番茄醬的量而定,關鍵還是看你能吃多少啦,自己衡量一下~~~
操作方法
(01)將番茄洗淨,去蒂,底部劃一個十字。
(02)放入沸水中煮一分鐘,撈出。
(03)立刻放入冷水或者冰水中浸泡2分鐘,然後再撈出剝皮。
(04)剝皮後的西紅柿切成小丁,裝入碗中,,再用勺子壓碎即可。
標籤:番茄醬
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