才知道長期喝粥對胃不好 長期喝粥對胃不好嗎
簡要回答
近日長期喝粥對胃不好的話題登上了網絡熱搜,一直以來人們都認為喝粥可以養胃,如今一篇文章的普及,人們才瞭解到原來喝粥並不會起到養胃的作用。
一般人們認為腸胃不適的時候喝粥可以減輕腸胃的負擔,不過並不是所有人都適合喝粥,有些特殊人羣喝粥確實能起到不錯的效果,不管對於腸胃功能正常的人來説,吃飯的時候做到細嚼慢嚥、保證營養,就不需要額外喝粥來達到養胃這一目的。事實上長期喝粥反而可能會影響胃腸道對營養成分的消化和吸收,長期喝粥會導致咀嚼動作減少,而唾液中有不少酶可以幫助促進消化吸收,喝粥之後這種半流質的食物直接進入到胃裏面,會加快胃的排空速度,導致食物在胃裏面的滯留時間縮短,影響胃蠕動。
長時間喝粥還容易導致胃容積和重量在短時間之內加大,如果飯後進行不當運動,就容易引發胃下垂。在種類繁多的粥裏面,白粥是最常見的一種,製作起來最方便,不管長期喝這種粥並不是很健康,現在的白米都是精緻大米,在加工過程中,大米的礦物質、膳食纖維和維生素都已經所剩無幾,本身不存在什麼營養價值,從營養成分角度來看,白粥的主要成分是水,另外就是已經糊化的澱粉,也就是碳水化合物,這種食物的營養構成過於單一,能夠提供的其他營養成分非常少,而且這種食物的消化速度比較快,會導致血糖速度升高極快,也會更快產生飢餓,就算是作為主食,也不是一種好的食物,不建議經常飲用白粥。糖尿病患者也要少喝白粥,對這類人羣來説非常危險。
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