秋季養生素菜做法
既可代菜又可代主食的一餐。清淡至極,冬瓜薏米消水,蓮子養心去煩,可做早餐,可做午餐,可做晚餐…..任何時段時吃,都可以毫無負擔,且還可瘦身減脂,適合秋高氣爽之日食用。沒有用味素一類的調料來增鮮,各種食材與湯汁一樣可以達到口感鮮香,幾朵香菇,一片香葉,都源自於原滋味。蓮子的粉糯,冬瓜的入口即化,薏米可以通過慢慢咀嚼來飽腹,入口的,都是鮮香。
操作方法
(01)準備食材
(02)薏米和蓮子提前半天泡發
(03)香菇也提前半小時泡發。
(04)冬瓜去皮切塊備用。
(05)將泡發的薏米、蓮子和香菇加入適量水,大火煮開。
(06)再轉小火慢煲。
(07)燉至薏米蓮子變軟,加入冬瓜。
(08)再加入一片香葉再次煮開後轉小火慢煲。
(09)約二十分鐘後,冬瓜變軟,關火後加鹽調味即可。
(10)盛出食用。
特別提示
室温高時,請將薏米和蓮子放冰箱泡發,或經常換水。
注意火候,選用新鮮食材哦。
-
耗兒魚怎麼做
最近很多朋友諮詢關於耗兒魚怎麼做的問題,今天的這篇就來聊一聊這個話題,希望可以幫助到有需要的朋友。操作方法(01)豆芽和魚分別下水焯一下,撈出。(02)起鍋燒油,放蒜、花椒、豆瓣醬、辣椒,炒香後加水。(03)倒魚,放雞精、糖,煮10分鐘,盛出淋上熱油即可。(04)總結如下。...
-
油炸小銀魚的做法
銀魚營養價值極高,具有補腎增陽、祛虛活血,益脾潤肺的功效,是上等滋養補品,銀魚無論煎、炒、蒸、煮,都是非常的美味,油炸小銀魚,酥脆鮮香,味道鮮美,是餐桌上的美味。操作方法(01)小銀魚洗淨瀝乾水分放入盆中,姜洗淨切絲。(02)放入薑絲,料酒,鹽,五香粉,白糖拌勻醃製20分鐘。(03)放入...
-
肉餡的調製方法
本介紹肉餡的調製方法,具體操作步驟如下所述:操作方法(01)將去膘五花肉洗淨,先切成小肉片,再剁成肉末。(02)將大葱段、生薑片放在肉末上,加入醬油、鹽、雞精、五香粉,和肉末一起剁勻。(03)將剁好的肉末內加入少許花椒水用筷子打至起粘性,再加入少許花椒水,繼續攪拌至肉餡粘稠...
-
燒腐竹的家常做法
燒腐竹,是我老爸過年過節的時候,常常會做的一道菜餚,我非常喜歡吃,做的沒有老爸好,後來才知道,在燒的過程中少了一道程序,經過學習,我也製作出老爸拿手的家常菜,其實,這道菜,應該也是國民都喜歡吃喜歡做的一道家常菜。”操作方法(01)準備好食材,腐竹提前泡發好備用(02)泡好的腐...