金壇雀舌的鑑別方法 如何分辨金壇雀舌
怎樣分別真假金壇雀舌
明前茶的分辨
①形狀
明前茶顧名思義是清明節前產的茶,因其少受病蟲病,味醇而香,所以有“明前茶,貴如金”之説。但是因為清明前的氣温較低,所以明前茶的產量不高。建議大家在選擇時先注意下當年的氣候,看看是否達到明前茶的要求。金壇雀舌形狀似雀舌,長而細,呈綠色。一般真正的明前金壇雀舌芽葉嫩而小,常帶有茶毛,但也會有少數茶場為求工藝精,將茶毛去掉。明前金壇雀舌的總體長度一般都不會超過15mm。而“外地茶”一般都較長,基本上在20mm左右。
②沖泡
明前的金壇雀舌由於葉嫩而細,在單獨沖泡時看起來還行,但要是和“外地茶”相比較則會遜色一些。所以挑選明前金壇雀舌時,不能挑那些長的漂亮的,那些不吸你眼光的才是真茶。
③口感
雖然我們明前金壇雀舌長不行,但是我們的口感還是無人可比的。正宗的金壇雀舌清鬱中帶有絲絲幽香,口感純正能與感官融為一體。並且它還有了最大的優點就是“不澀、不苦”。神奇吧?吃驚吧?可是我們正宗金壇雀舌就是這樣的。反觀那些冒牌的金壇雀舌沒喝之前就能聞到苦味,入口之後苦味更甚。所以説外表不是萬能的哦。
雨前茶的分辨
雨前茶即穀雨之前所產的茶。這時正宗金壇雀舌的外形和冒牌的金壇雀舌已經沒有什麼太大的區別了,偶爾會有些正宗的金壇雀舌長度在20mm以內,但是很大一部分還是會和冒牌的金壇雀舌長度相似。所以鑑別雨後的茶時最好的方法還是品嚐,因為無論外觀如何,它的口味都不會改變,正宗金壇雀舌仍然不澀、不苦,而冒牌金壇雀舌則會有苦味。
雨後茶的分辨
這時正宗金壇雀舌和冒牌金壇雀舌在形狀上已經完全沒有區別了,所以還是品嚐,才是判斷的最好方法。
價錢
一般正宗的明前金壇雀舌的價錢在為500~600元之間,而冒牌的金壇雀舌價錢則在250~300之間;雨前正宗金壇雀舌價錢一般都在300~400之間,冒牌的金壇雀舌價錢則是150~250之間,雨後的金壇雀舌正宗和冒牌的價錢則相差不大。
注意事項
在飲用金壇雀舌時,不宜頭一次便將茶水全部飲完,而是需在水量剩餘三分之一時,續加開水,此時的二開茶湯味道更好。保存金壇雀舌時應該低温、密閉、乾燥(如放置於0~3度的冰箱保鮮倉,18個月以上其色、香、味基本不變)。-
服用三七有哪些需要注意
[導讀]三七又被稱作田七,它具有很高的藥用價值,既可外用,又可內服。也可以作為養生使用,能夠降血壓、降血脂、美容養生、抗癌防癌等功效。但三七不是適合所有人的,合理使用才能發揮出它食用三七的注意事項生吃和熟吃三七的食用方法分生吃和熟吃,它們的效果和功效是不...
-
金銀花茶什麼樣的好?怎麼選購
[導讀]茶葉在我國的歷史已經很久很久了,雖然現在飲料逐漸取代了茶葉,但中國愛茶之人還是比比皆是的。特別是近幾年,人們逐漸意識到了,茶葉的好處是飲料取代不了的,喝茶的人羣就又多了起怎樣挑選優質金銀花茶外形選擇金銀花茶時,要選擇那些膨大未開的花蕾。因為金銀花...
-
程海湖螺旋藻真假怎樣鑑別及防偽查詢
[導讀]螺旋藻含有優質蛋白質、多種維生素、礦物質及微量元素等,容易被消化吸收。經常服用能夠補充人體所需的營養,對我們的健康是非常有幫助的。可是現如今紛繁複雜的螺旋藻市場中,讓親們如何區分程海湖螺旋藻真偽看顏色正品的程海湖螺旋藻是墨綠色的,顆粒看起來圓...
-
在家如何自制奶昔
[導讀]大多數女孩子都喜歡喝飲料,涼涼的,爽爽的,喝下之後覺得有一股清涼的感覺在身體內流動,很舒服。而奶昔是一種味道香濃的奶制泡沫飲料,它可以提供人體全方位均衡細胞營養,還可以讓夏天奶昔如何製作微熱鮮奶我們做奶昔呢,首先要準備一些鮮奶,然後將新鮮的牛奶倒入鍋...