雞蛋湯的做法
夏天天氣炎熱,容易流汗。吃飯時喝多點湯,能夠補充水份。而湯類中,最容易做的就是雞蛋湯了。今天,為親們呈上:雞蛋湯的做法。
操作方法
(01)準備好食材:雞蛋,葱,姜,蝦米。
(02)蝦米洗淨,加清水泡一個鐘。
(03)把雞蛋打到玻璃碗裏待用。
(04)葱摘洗乾淨,取一根切成段,另外兩根切成葱珠,姜切成薑絲。
(05)把葱珠加到碗裏,再加入少許鹽。
(06)接着加入蝦米。
(07)用打蛋器打成蛋液。
(08)鍋清洗乾淨,加入花生油,燒至七八成熱。
(09)關慢火,把蛋液倒進去煎。
(10)略煎一下後翻過另一邊煎,然後放入薑絲。
(11)炒勻,再注入適量清水,大火燒開。
(12)燒開後加入葱段。
(13)攪拌均勻,加入鹽就可以了。
(14)把湯舀到碗裏。可以喝了。
-
香菇排骨湯的做法
排骨含有蛋白質、維生素、和大量的磷酸鈣、骨膠原,可為人體提供鈣質。下面教大家做香菇排骨湯。操作方法(01)排骨洗淨。(02)幹香菇泡發。(03)姜蒜拍碎。(04)電飯鍋裏放入所有食材。(05)放電醬油。(06)煲到香菇排骨軟爛。(07)出鍋前放點鹽和雞精,裝碗即可。...
-
小米南瓜粥對身體的益處
小米南瓜粥是一種日常的養生主食,製作簡單,營養豐富。那麼小米南瓜粥對身體的益處有哪些呢?操作方法01南瓜富含纖維素,可以促進我們的消化,小米也有開胃的效果。當我們胃口不好的時候,可以喝一點小米南瓜粥開胃。02小米南瓜粥很好消化和吸收,非常適合體質虛弱或者大病...
-
燕麥怎麼做好吃
燕麥是一種穀物食品,口感Q彈軟滑,非常適合早餐食用。其吃法也是多種多樣,各有滋味,今天我們來簡單介紹幾種。操作方法(01)燕麥紅棗豆漿把黃豆提前一天浸泡,把燕麥提前一小時浸泡,紅棗洗淨去核備用,然後把收拾好的食材一起放入豆漿機中進行攪拌均勻,然後把殘渣過濾出來,再...
-
燉湯時放鹽有學問
很多朋友都比較喜歡煲湯,煲湯時放鹽的時機直接影響湯的口感,今天我們來具體介紹介紹燉湯放鹽的學問操作方法(01)我們一般不提倡煲湯時一早把鹽放入,原因是放鹽的時間過早,鹽煮的時間太長了,會與肉類發生化學反應,影響湯的味道,變得很淡,肉中的蛋白與鹽發生化學反應,也使肉...