蒲公英燉排骨湯
操作方法
要想做好喝的蒲公英燉排骨湯,我們要準備以下材料:蒲公英、排骨、葱薑蒜、料酒、鹽等。
首先我們要先把從市場上買回來的蒲公英洗淨,去除掉最低下面的根部,因為最下面的根部全是泥土,要不然煮出來的湯很影響口感。
然乎把排骨洗淨、切塊放入鍋中去除浮沫,為了去除腥味我們可以加入一些料酒和薑片。
然後準別好砂鍋,先把排骨放入砂鍋中熬,先大火燒,然後燒開後轉小火,放入洗好切好的蒲公英,放入少量的鹽,再熬半個小時就可以了。
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