教你製作涼拌豇豆的做法
涼拌豇豆是一道菜品,製作原料主要有豇豆、蒜末、醋等。此道菜口感清爽、脆嫩,鹹,低脂富含纖維素,有利於降血脂、血壓。下面教你如何製作。
涼拌豇豆
(01)將豇豆洗淨,然後去頭去尾備用。
(02)鍋中加適量的熱水,大火燒開。
(03)將豇豆放入沸水中炒熟,一般生豇豆大概只需要焯3分鐘左右就可以了,太熟了話一定程度上會影響口感。
(04)將煮熟的豇豆切成適當長度的段,碼在碗裏就行了。
(05)準備適量的小米辣切碎,放入碗中,怕辣的就不用添加了。
(06)準備幾瓣蒜,剁碎後加入碗中。
(07)加入適量的鹽、味精、生抽、醋、糖等,將所有調料攪拌均勻。
(08)攪拌均勻後即可裝盤食用,清脆酸辣,安逸慘了!
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