怎麼做炒米粉
米粉,漢族特色小吃,是中國南方地區非常流行的美食。米粉以大米為原料,經浸泡、蒸煮和壓條等工序製成的條狀、絲狀米制品,炒米粉簡單易做,怎麼做炒米粉?
操作方法
(01)將食材準備齊全,米粉用冷水浸泡軟,五花肉和番茄切絲。
(02)起鍋放油,大火燒熱後爆香蒜末,放入肉絲炒香,放鹽和生抽調味後剷出。
(03)放油,倒入米粉進行翻炒,放生抽調味上色,倒入炒好的肉絲和番茄,攪拌翻炒。
(04)起鍋裝盤即可。
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