電餅鐺自制披薩
老喜歡必勝客披薩了,那次朋友電餅檔也可以做披薩,今天難得有時間特地試做了一下。
操作方法
(01)將自己喜歡的菜洗淨切丁,我選擇了土豆絲,香腸片,玉米粒,青椒粒和洋葱粒,可以根據自己的口味選擇
(02)在麪粉中加入適量酵母,然後倒入適量的水攪拌均勻
(03)用手把麪粉揉搓成一個光滑的麪糰放在容器中醒發片刻
(04)待麪糰醒發至有很多小孔後,一拉很有彈性的時候就可以用了
(05)電餅檔中加入適量的油,把麪糰擀成餅狀放入電餅檔中
(06)用牙籤把餅上戳上許多小孔,這樣可以有助於醬汁進入餅面
(07)在餅面上刷上自己喜歡的醬汁,我使用的是番茄醬
(08)然後把切好的蔬菜均勻的放在餅面上,最後均勻的撒上幹奶酪,插上電餅檔電源
(09)蓋上鍋蓋後,待餅面變的膨大,幹奶酪融化成液體後即可出鍋!
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如何做印度咖喱飯
印度是咖喱的鼻祖,地道的印度咖喱是以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黃姜粉和辣椒等香料調配而成的。由於用料重,加上不以椰漿來減輕辣味,所以正宗的印度咖喱辣度強烈兼濃郁。搭配咖哩的主食,隨着地方所盛產農作物的不同而改變。如西印度多配以玉蜀黍、慄等所造...
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紅糖年糕的家常做法
紅糖年糕是一道傳統的特色小吃。海南人春節過年都有吃年糕的習慣。年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音。年糕多用糯米磨粉製成:將糯米粉用絹羅篩過後,加水、蜜和成硬一點的麪糰,將棗和栗子等貼在粉團上,用箬葉裹起蒸熟即成。年糕的種類很多,有用沙糖做的棕色年糕,也...
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小吃麻辣串的做法
操作方法(0102)食材:豆腐350g、花菜500g、熱狗250g、甜玉粉350g、魷魚250g、高湯1000g、油適量、鹽適量、麻辣汁適量、辣椒油適量、雞精適量做法:1)備食材;2)備好的食材用竹籤串起。3)高湯一盆。4)麻辣汁適量。5)高湯加鹽燒開,倒進麻辣汁。6)調點食用油,雞精燒開。7)...
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鄭州劉師傅高爐燒餅的做法
1.先把麪粉蘇打和乾酵母拌勻,然後用温水分多次倒入,並用和麪板兒不斷來回攪拌乾麪,當乾麪粉逐漸變成濕面片時。3.此時麪糰兒即柔軟又有筋力4.用手指試驗,輕輕一戳便能戳透麪糰兒,用手指捏一點提起還有筋力不易揪斷,即證明麪糰兒軟硬合適,已達到所需標準,蓋上保鮮膜鬆弛...