簡易蘋果刻花
學會小小的蘋果雕刻手藝,來了客人把果盤端上來,肯定是讚歎聲滿滿。
操作方法
(01)準備蘋果1個,鹽少許(用於雕刻好蘋果後泡鹽水,讓蘋果不變色),刀1把(有專業的水果長刀最好),案板1塊。
(02)蘋果洗淨,按圖示切成8小塊。
(03)橫按蘋果,把蘋果芯切掉(方便食用又美觀)。如圖示
(04)取出一小塊蘋果拿在左手心,用刀刻出小花(偶刻的是中間高兩邊低的葉片狀,如圖)
(05)如圖示左手拿蘋果,右手用刀(拇指借力在蘋果皮上)劃入果皮,一直切到刀刻小花處,然後把劃開的果皮取掉,一小塊成品完成。
(06)把其餘的蘋果用同樣方法雕刻完成,放入備好的鹽水中泡一會兒防止蘋果變色。
(07)擺盤。完成。
特別提示
蘋果芯儘量切小,果皮儘量劃薄,不然蘋果就沒得吃啦。
可根據個人喜好添加其它水果拼盤。
-
做脆皮蛋糕時泡打粉的用法
蛋糕不僅食用方便而且營養豐富,是大家比較喜愛的食品其中脆皮蛋糕又叫雞蛋糕,是最常見的蛋糕品種之一。操作方法(01)脆皮蛋糕主要是由麪粉、雞蛋、糖、水、蛋糕油、泡打粉為主要原料烤制而成。(02)無鋁泡打粉又叫蛋糕無鋁膨鬆劑,有高效無鋁泡打粉和雙效無鋁泡打粉兩...
-
不用洗面做涼皮
洗面做涼皮,很麻煩,今天我不用洗面做了一次涼皮,感覺還可以,就分享給大家,操作方法(01)麪粉,澱粉,倒在一個盆裏,(02)和成糊狀,不要太稀,沉澱一會,上面得水,有一毛錢硬幣的厚度就可以,(03)把做涼皮的羅盤上圖上油,方法/步驟2(01)麪糊,攪一下,倒在羅盤裏,不要太多,把羅盤蓋住就可以,(02)鍋裏水...
-
紅糖年糕的家常做法
紅糖年糕是一道傳統的特色小吃。海南人春節過年都有吃年糕的習慣。年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音。年糕多用糯米磨粉製成:將糯米粉用絹羅篩過後,加水、蜜和成硬一點的麪糰,將棗和栗子等貼在粉團上,用箬葉裹起蒸熟即成。年糕的種類很多,有用沙糖做的棕色年糕,也...
-
壽司的做法和材料 怎麼做壽司
大家好,我是瀨户日料郭君平,今天呢,給各位壽司愛好者帶來一款小卷的做法:水滴卷。操作方法(01)1、捲簾不用包保鮮膜,海苔只需要一半,將拌好壽司醋的米飯鋪在海苔上,不要鋪滿海苔,上面留5毫米空隙注意:不要使勁壓米飯(02)2、將三文魚條放在米飯上面(03)3、用海苔一邊把食材包裹...