自制健康芋圓
上次有時間就整左個芋圓,同鮮芋仙既水平不相上下~只不過賣相不太美觀 ~仔仔夏天好中意食噶,但不能吃太多,怕不消化,自己整既又比外面的乾淨,衞生,健康,毫無添加劑~做法又簡單,但可惜在江門找不到這個芋圓粉,每次都要回佛山才能買到。外面買的芋圓粉,一包就能做很多了,用了大半包就一家3口吃2,3餐是沒問題的。
操作方法
(01)首先把香芋,紫薯和紅薯煮或蒸熟,去皮碾成泥,每種各一兩條就可以啦,太多了後面很難和的~
(02)然後就加芋圓粉進去攪拌,這個全憑感覺,覺得成形了又稍微有點硬就ok了~
(03)記住剛開始時別加水,如果實在太乾才加點水,捏成球型
(04)然後把三種顏色的球搓成條狀,切開 就可以下鍋煮啦,吃不完的可以用保鮮袋放在冰箱急凍,下次還可以吃哦·~
(05)水燒開後放進鍋裏煮2,3分鐘就行啦,涼了之後放進冰箱冰凍着吃更好味~
(06)這個是黃色的芋圓加椰奶西米露蛋花煮的
(07)這個是紫色和黃色芋圓加黑糯米
(08)這個是白色芋圓加仔仔的朱古力牛奶,本來很晶瑩剔透的,照得比較難看
(09)這個是西米露加黑糯米再加三種芋圓,最後還把多餘的芋頭放上去的,真是好吃·
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