怎樣製作柿子餅
柿子能有效補充人體養分及細胞內液,起到潤肺生津的作用,柿餅具有澀腸、潤肺、止血、和胃等功效.脾胃消化功能正常的人適合食用,怎麼製作柿子餅?
操作方法
(01)把柿子去皮,挖出裏變的蓉,放在碗中。
(02)去除碗中的雜質。
(03)加入適量麪粉,加入一勺糖,邊加邊攪拌均勻,揉成麪糰即可。
(04)麪糰靜置2小時發酵,之後揉成小餅,平底鍋放少油加熱,放入柿餅小火慢煎。
(05)炸成兩面金黃色後出鍋,注意翻面避免糊,裝盤後撒上椰蓉即可食用。
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