無油純牛奶蛋糕做法
操作方法
(01)蛋糕出爐,香噴噴的,味道稍微有點淡,可以適量再加多10克糖,味道更好。無油的牛奶蛋糕,健康哦!主料低筋麪粉35g 粟粉15g 大雞蛋3個 純牛奶100ml輔料綿砂糖50g1.準備食材。2.蛋白蛋黃分離備用。3.將純牛奶加入到蛋黃中。4.充分攪拌均勻。5.篩入粟粉和低筋粉。6.用手動打蛋器攪拌均勻。7.將蛋黃糊,過濾一次。8.蛋白分2次加入棉砂糖,打發至乾性發泡。9.將蛋白和蛋黃糊混合。10.將蛋糕液倒入模具中,並震盪出氣泡。11.濕浴法,上下火,倒數第二層,160度,烤60分鐘即可出爐PS:純牛奶沒有味道,所以糖適量多加些,味道更佳,現在這個方子的粉糖比例是1:1,也許改為1:1.2更好,因為是無油純牛奶蛋糕。
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怎樣做醋點豆腐?
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辣椒油如何做比較香?
操作方法(01)鍋開火,倒油,放入所有香料,用最小火熱5分鐘左右,等到葱白變成淡褐色,有濃烈的香氣時關火,過濾掉所有的香料,油倒回鍋裏。(02)往碗裏放入5湯匙紅辣椒片,油在鍋裏重新熱一下,直到輕微冒煙,然後把一半熱油澆在紅辣椒片上,關火,剩餘的油靜置5分鐘。(03)碗裏再加2勺紅辣椒...
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燕麥餅乾的做法
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自制桂花糕的步驟
只要按照下面的詳細步驟圖解一步一步來做,您就能輕鬆學會桂花糕的做法:操作方法(01)將糯米粉250克,麪粉150克,白砂糖90克,糖桂花適量混合在一起,慢慢注入適量清水,攪拌均勻至麪糊粘稠,掛而不斷。(02)上籠蒸一刻鐘。(03)趁熱將蒸熟的糕體用濕紗布包住,不斷翻撳,揉捏,直至肯面光滑...