蛋糕的做法?蛋糕怎麼做好吃?
説到蛋糕,鬆軟可口,一口咬下去簡直滿嘴都是幸福的味道(流口水ing)!今天教大家一個簡單的自制電飯煲蛋糕的做法,簡直不要太實用噢!
操作方法
(01)將蛋清蛋黃分離,分別置於兩個盆中。用打蛋器將蛋黃打散,加入一勺糖和適量油混勻,再倒入酸奶混合攪拌。
(02)混合均勻後再依次加入麪粉和澱粉,攪拌至無顆粒,備用。
(03)打發蛋清,分三次加入糖打到可以拉出一個小尖角即可。
(04)分兩次將步驟三中打發好的蛋清加入蛋黃糊裏,並使用刮刀翻拌至麪糊細緻。
(05)在電飯煲的內膽內刷層油,小心地將麪糊倒入其中。蓋上蓋子,計時15分鐘後,斷電悶一會兒~即可出鍋啦!
特別提示
步驟五中,把內膽拿出來震幾下可消除氣泡。
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