桃膠功效和做法
桃膠有清血降脂,緩解壓力和抗皺嫩膚的功效;口感清淡Q滑,很適合做甜品。下面小編教你兩個做桃膠的方法吧。
桃膠銀耳糖水
食材:桃膠 10g,銀耳 一朵,大棗 5顆,雪梨一個,冰糖 10g,水 適量。
將桃膠放入清水中浸泡一夜,桃膠就會變軟,並且體積漲大10倍左右。然後清理雜質,先清理掉結塊的部分,然後將泡軟的桃膠表面的黑色物質去除,最後用清水反覆清洗並且掰成均勻的小塊。
拿出已經提前泡製好的銀耳,把銀耳也均勻的撕成小塊。雪梨清洗後,切成自己喜歡的樣子,儘量小塊。
鍋中加入適量的水,將桃膠、銀耳、紅棗一起倒入鍋中,先用大火煮開後然後用小火繼續至湯汁變得有些粘稠。
打開鍋蓋,將切好的雪梨放入鍋中,時間可以調整,保證雪梨的口感就可以。最後放冰糖,邊攪拌邊煮,等到冰糖徹底融化,湯汁濃稠就可以起鍋啦。
木瓜燉桃膠
需要食材:木瓜1只,桃膠10克,牛奶50克。首先把木瓜清理好,切成兩半,把中間挖空。
將桃膠放入清水清洗,去除雜質,並且掰成均勻的小塊。然後在碗裏桃加少許水,隔水蒸桃膠30分鐘左右。
將隔水蒸過的桃膠均勻鋪灑在木瓜中間,可以在鋪桃膠之間在下面放一點其他的食材,比如紅棗枸杞。然後在桃膠上撒上少許冰糖,繼續蒸20分鐘左右即可。
-
淡奶油的家常做法
家裏經常會有淡奶油多出來,一般我會用來做布丁或者麪包,但是最近這兩樣都吃膩了,於是自己就瞎折騰了一下,做了淡奶油小蛋糕!結果還不錯,冷藏之後,竟然有芝士蛋糕的軟綿口感,戚風蛋糕的奶香味道!操作方法(01)蛋黃和蛋白分離,分別至於無油無水的容器內。蛋黃加入淡奶油和糖拌...
-
番茄醬汁怎麼調
(01)番茄醬汁是一種常見的調味醬,用於給食物添加番茄味道和口感。下面是一種簡單的番茄醬汁的調配方法:材料:-2箇中等大小的番茄(02)-1個洋葱-2瓣大蒜-1茶匙番茄醬-1茶匙白糖-少許鹽和胡椒粉-適量橄欖油步驟:1.將番茄切成小塊,洋葱和大蒜剁碎備用。2.在平底鍋中加熱適量...
-
怎麼自制荷花酥
步驟(01)將水油皮和油酥原料分別合成麪糰並鬆弛20分鐘,(期間要摔打幾次)分別分成20份,(大約油皮22克/個,油酥15克/個)(02)取一份油皮捏扁包入一份油酥,收口朝下蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘(03)取一個小麪糰壓扁從中間上下擀開成橢圓形翻面由上至下捲起來,依次卷好後蓋保鮮膜鬆弛1...
-
怎樣製作簡易三明治
你,餓了麼?想吃麼?把碗洗了先吧。呃,太討厭了。做個三明治?好就做個三明治!步驟/方法(01)黃瓜洗淨切片,火腿切片。(02)取兩片吐司放在盤子裏,用刀將色拉分別塗抹在兩片吐司上,並鋪撒一層肉鬆和適量海苔。提示:你也可以在麪包上加上芝士(03)在其中一片吐司上再蓋上火腿片,並在火...