新鮮楊梅的食用方法
楊梅果實色澤鮮豔,汁液多,甜酸適口,營養價值高。今天我們來介紹一下楊梅的吃法。
操作方法
(01)直接食用一般可以直接把楊梅洗淨後,放入鹽水中浸泡2到3小時之後直接取出再衝洗一下即可食用。
(02)冰鎮楊梅楊梅洗淨,用鹽水泡半個小時到一小時。在碗裏放入蜂蜜,蜂蜜裏放涼開水攪拌。把水倒入製冰盒裏,冷凍2個小時。把冰塊放在楊梅上,再放入冰箱冷藏半個小時即可。
(03)楊梅酒楊梅摘去梗、葉子,沖洗兩遍後,用淡鹽水浸泡20-30分鐘。放置陰涼通風處,至完全晾乾,楊梅易招小蟲,晾乾的時候最好在洗菜籃上搭一塊薄薄的紗布,待楊梅晾乾後,裝進乾淨的可密封的瓶子,加入冰糖。(糖不必太多,我用了70g左右)倒入白酒,酒要沒過楊梅,形成密封。蓋上蓋子,放入陰涼處保存。兩三個月之後即可飲用。
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