雞蛋灌餅和麪做法
操作方法
(01)當前位置: 貝太廚房 › 菜譜庫 ›在家做雞蛋灌餅的做法在家做雞蛋灌餅52012年12月25日 作者: 墨墨食刻返回頂部·菜系: 魯菜工藝: 小吃口味: 家常難度: 中級烹調時間: 10-20分鐘人數: 1人份麪粉500克雞蛋四顆葱食用油鹽1湯匙雞精1湯匙在家做雞蛋灌餅的做法做法1.温水和麪,麪糰稍軟些,面揉好後用保鮮膜裹好省15分鐘2.葱切成小細碎,雞蛋打散,加入葱碎和鹽3.平時包餃子五倍大的面劑子,先擀成餅狀,刷一層油,對摺,再刷一層油,從一邊捲起,捲成一個小麪糰,壓扁擀成圓形薄餅4.電餅鐺入底油,油六七成熱時放入餅,煎至兩面金黃、蓬鬆,用筷子挑破一點鼓起的餅皮,把鼓起氣泡的地方用筷子弄通,把打好的蛋液灌進去5.蛋液稍微凝固,翻面繼續煎,待蛋液熟透就可以出鍋
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做脆皮蛋糕時泡打粉的用法
蛋糕不僅食用方便而且營養豐富,是大家比較喜愛的食品其中脆皮蛋糕又叫雞蛋糕,是最常見的蛋糕品種之一。操作方法(01)脆皮蛋糕主要是由麪粉、雞蛋、糖、水、蛋糕油、泡打粉為主要原料烤制而成。(02)無鋁泡打粉又叫蛋糕無鋁膨鬆劑,有高效無鋁泡打粉和雙效無鋁泡打粉兩...
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怎樣包粽子?
端午節到了,粽子是餐桌上必備的美食。不同的地方包的粽子都不一樣,一些地方在粽子裏放肉、鹹蛋,一些放糖、綠豆、蜜棗等等。而我則喜歡吃素的,濃濃的糯米香。饞得你吃了一個還想吃一個。操作方法(01)將優質糯米用水淘2遍,再浸泡10分鐘。(02)將葉子的兩邊減去一點。(03)10...
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煎餃怎麼做?
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陝西涼皮調料水,涼皮調料水的做法
夏天是陝西涼皮的旺季,陝西涼皮是非常受歡迎的小吃。很多人想自己在家做涼皮吃或者想擺攤創業,下面我來告訴大家陝西涼皮調料水的做法,因為我涼皮擺攤多年了,也教了很多的學員,大家應該知道涼皮調料水它涼皮味道上是舉足輕重的,下面咱們開始講解。操作方法(01)陝西涼皮...