洛神花的功效作用和效果
洛神花為錦葵科植物玫瑰茄的根、種子,花萼紫紅色至紫黑色,5裂,裂片披針形,下部可見與花萼癒合的小苞片,約10裂,披針形,基部具有去除果實後留下的空洞。花冠黃棕色,外表面有線狀條紋,內表面基部黃褐色,偶見稀疏的粗毛。體輕,質脆。氣微清香,味酸。富含蛋白質、醣類、脂肪、維他命A、C、 鐵、鈉、蘋果酸等營養元素。
工具/材料
洛神花
操作方法
01洛神花具有解熱、抗高血壓、有補血,治療肝病、平衡身體內的酸鹼值的效果。
02因為它富含維生素C,可改善體質,所以有解毒、利尿、去浮腫,促進膽汁分泌來分解體內多餘脂肪功效;味酸,有活血補血、養顏美容的功能。能生津止咳,幫助消化,增強胃功能。
03洛神花去子後,新鮮的果萼還含有蘋果酸,可以作為果醬、果汁、果凍、茶包、蜜餞及清涼飲料的原料,如果加糖發酵後還可以釀酒。
04洛神花的萃取物,對於預防癌症、冠狀動脈硬化、幫助消化以及抗老化、抑制自由基活動有相當的功效;此外對於幫助女性生理週期也有不錯的效果。
05洛神花的漿汁屬於微鹼性食品,經食用消化、吸收後,可以將酸性體質轉化為微鹼性,平衡體內的酸鹼值,有益於身體健康。
特別提示
1.無論放在袋中或是密閉罐中,都要記得將袋口或是罐口封好,避免氧化或受潮。
2.儲存洛神花茶的罐子最好是不透明的材質,並且放在陰涼處。
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