土蜂蜜與意蜂蜜有什麼區別?
很多人平常只知道蜂蜜吃了對人健康很有益處,卻不知道蜂蜜還有土蜂蜜與意蜂蜜之分。二者究竟有哪些差別,我們一起來看看。
操作方法
(01)1、蜜蜂的大小及特徵不同。意蜂大約比土蜂蜜大1.5倍,除雄蜂外其尾部較尖,土蜂尾部則較圓。
(02)2、蜂箱的擺放不同。意蜂的蜂箱多為一排排整齊的放着,兩箱層疊或者緊挨着;而土蜂的蜂箱則是隔開放的。
(03)3、蜂蜜的香味及營養不同。意蜂蜜的花香味及蜜種一般較單一,因為意蜂的習性只採一些較大的花蜜,小花不會去採;而土蜂多為百花蜜,因為土蜂蜜會採集各種各樣的花蜜,不論大小,有些小花的蜜是非常珍貴的,所以土蜂蜜會更有營養 。
(04)4、取蜜次數不同。意蜂取蜜比較頻繁,幾天一次甚至一天一次,這樣的蜜醖釀時間不長而產量高;而土蜂蜜多為一年取一到兩次蜜,這樣的蜜經過反覆醖釀,營養價值會高出許多。值得特別説明的一點,一些意蜂的商家為了方便運輸,把養殖場建在大馬路邊上,這樣難免受汽車尾氣及現代化工業的污染。
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