怎麼做咖喱飯
操作方法
(01)簡介咖喱(也寫作咖哩)是由多種香料調配而成的醬料,常見於印度菜、泰國菜和日本菜等,一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚,最有名的是印度和泰國烹調法,然而咖哩已經在亞太地區成為主流的菜餚之一。現在只要在超市裏買一盒咖喱塊,自己在家也能做印度大餐!美味的咖喱飯!時間與份量準備時間:10-20分鐘製作時間:30分鐘-1小時用餐人數:1-2人食材主料:雞肉 150g米飯 150g土豆 150g胡蘿蔔 100g輔料:油 適量鹽 適量咖喱 2塊洋葱 適量青椒 適量黃瓜 適量步驟1.胡蘿蔔,土豆,洋葱,雞肉,青椒切丁2.將鍋燒熱,先倒油,爆炒洋葱3.加入雞肉翻炒,加些料酒後將肉炒白後加入胡蘿蔔4.加入土豆塊炒勻後加咖喱粉,青椒不停翻炒5.加入2碗水,等水燒開後放入咖喱塊煮至裏面蔬菜爛6.小黃瓜擺在邊上,放上米飯7.燒好的咖喱雞塊澆在剛做好的熱米飯上即可
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