祕製烤章魚怎麼做好吃又簡單
簡要回答
章魚作為海鮮食物含有豐富的營養成分,平時在烤章魚時口感也不錯,不過想要製作祕製烤章魚,又想要簡單好吃,可以嘗試這樣做。當然具體要準備好對應的食材,像章魚、茴香粉等等。下面簡單介紹祕製烤章魚,怎麼做好吃又簡單。
準備食材,烤章魚時要準備章魚,蠔油,茴香粉,胡椒粉,孜然等等。
前期的準備工作,事先去市場挑選優質的章魚,建議挑選活的章魚,然後處理好章魚,比如要取出章魚的內臟,將章魚完全處理好之後,利用清水清洗乾淨。
章魚還需要直接切下魷魚須,然後將其串在燒烤簽上。
製作祕製烤章魚
平時在吃烤章魚時,也可以適當的增加蒜薹,因為蒜薹在烤過之後口感非常好,此時要準備錫紙,在錫紙上放入已經穿好的蒜薹和章魚。
打開烤箱,烤箱不需要預熱,選擇温度為200度20分鐘,直接將所有的食材放到烤箱裏面。
在烤章魚的時候也可以適當的調汁,具體的調汁方式主要根據自己的口感,由於事先準備好了蠔油、茴香粉、胡椒粉、孜然等等,可以利用這些調料直接調成汁。
等章魚烤完之後,直接利用它們來刷醬汁,每一面都要刷,此時口感非常棒。
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