吉野家牛肉飯做法
吉野家牛肉飯非常好吃,製作也不復雜!大家喜歡吃的朋友,請想看看,保證讓您滿意!!非常非常的好處!!但是怎麼做才好吃呢?
操作方法
(01)選用肥瘦相間的火鍋用肥牛片
(02)洋葱撕去內層的薄膜後洗淨,切成絲
(03)胡蘿蔔去皮切片,西蘭花掰成小朵,入沸水中快速焯燙後撈出,用涼水衝淨瀝乾
(04)調汁:所有“調料”兑在一起,調勻即可
(05)牛肉片入沸水中快速飛一下水,變色後立即撈出,控幹水分
(06)煮湯汁:取兑好的調味汁少許(約180ml),倒鍋中小火煮開。然後調入少許澱粉水,製成濃稠的湯汁,以用來一會兒拌飯吃
(07)剩下的調味汁再次入鍋中煮開,之後倒入洋葱絲,中大火煮開
(08)再次煮開後倒入牛肉片,大火煮開後立即關火。然後把煮好的牛肉片和洋葱絲夾到米飯上即可。旁邊擺上胡蘿蔔和西蘭花,再淋上適量第6步中做好的湯汁,即可享用
烹飪技巧
(01)1、牛肉片不要太瘦,否則口感會很柴。2、牛肉片先飛一下水,目的是除去血沫,使其更乾淨,但一定要快,牛肉變色後立即撈出!3、煮好的牛肉片中的湯汁還是有沫子,看着不太乾淨,所以吃的時候不要用其中的湯兒,還是單獨煮一下“湯汁”吃着更安心。4、這個做法參考了“和洋中蓋飯”這本書。做法簡單、地道。當然,“味啉”是其中最要的一種調料,代替的話風味就不那麼正宗了。“望京華堂”有味啉賣,500ml的一瓶大約20多塊錢,中間這瓶。
-
黃油麪包的做法
黃油含有較多的脂肪可以用來做麪包,做出來的麪包味道也是十分美味,今天我們就一起來學習學習吧操作方法(01)首先取適量的高筋麪粉,用篩子過濾一下,這樣做出的麪包口感會更細膩(02)取適量的黃油,切成小塊,然後放入容器中用熱水隔水化開備用(03)取適量的酵母均勻的撒入到麪粉...
-
一個番茄飯的做法
番茄燜飯這樣做,好吃又簡單,下面由小編分享一下做法吧!操作方法(01)首先我們將大米清洗乾淨,放入電飯煲中,倒入少許食用油(02)然後我們再把切好的土豆丁,胡蘿蔔丁,蜜豆,火腿腸丁放入電飯煲中,擺好造型(03)接着我們將番茄洗淨,在頂部打上十字花刀,放入電飯煲中,再倒入適量的清水,按...
-
怎樣炒蛋炒飯快又好吃?
操作方法(01)怎麼做出香噴噴的蛋炒飯?我是非常喜歡吃蛋炒飯的。做蛋炒飯是非常簡單而且不要什麼時間的。而且又會讓你吃的飽飽的。首先我們要準備雞蛋、食用油、食用鹽、大米飯現在我們開始來做蛋炒飯的第一步:首把生雞蛋敲開倒在碗裏面,在加入適當得鹽,用筷子攪拌均...
-
怎麼做簡易的茄子肉絲飯?
茄子用來炒、炸、燒烤,味道都很好。今天小編給大家介紹一下怎麼做簡易的茄子肉絲飯,希望大家能喜歡。操作方法(01)取一小塊五花肉,清洗乾淨,切成肉絲狀;(02)取一根茄子,清洗乾淨,去蒂,斜刀切成小塊;取3-4個蒜頭,去膜,切碎;(03)開火,加入適量的食用油,待油温升高後,將雞蛋打入鍋裏;待...