紅蘿蔔燜牛肉的家常做法
紅蘿蔔燜牛肉是比較常見的一道菜,過年的時候,這道菜成為很多飯店的招牌菜,紅蘿蔔,甜蜜蜜,代表着一年都會甜蜜美滿,而且,牛肉的營養價值很高,冬天經常會吃這一道菜。一起來看看紅蘿蔔燜牛肉的家常做法。
工具/材料
牛肉、紅蘿蔔、姜、蒜、花生油、鹽
操作方法
準備好所有原材料:牛肉一塊、紅蘿蔔一根、葱一根。
牛肉清洗乾淨,按照牛肉的紋理,切成小塊。
紅蘿蔔削皮,切成兩釐米大的圓圈形狀。
姜切絲,蒜切片,備用。
熱鍋下油,放入姜蒜煸香,再倒入牛肉,爆炒三分鐘。
再把牛肉和紅蘿蔔一起倒入高壓鍋中,加入兩碗開水,燜兩個小時。
兩個小時後,牛肉就已經燜得比較爛了,很好吃,跟外面賣的一樣,加入少許鹽調味即可。
-
燒雞公的做法大全
今天分享的燒雞公,可謂是江湖菜中的江湖菜。今天小編給大家帶來燒雞公的做法,感興趣的小夥伴一起看看哦。操作方法(01)主要食材備齊;土豆去皮切塊,蒜頭切片,葱姜切絲、幹辣椒切段、大公雞洗淨剁塊備用;(02)將雞塊入冷水鍋加熱燒開,待煮開後撈出雞塊瀝乾備用;(03)將汆燙瀝乾的...
-
一看就會的殺魚步驟
魚,大家都熟悉。將它做成各種各樣的美味,大家也都品嚐過。相信喜歡吃魚的朋友可不在少數,那麼你們都親手殺過魚嗎?很多不常進出廚房的親們可能會覺得有些生疏,其實這只是因為自己沒有實踐過,真正操作起來很簡單的。現在將自己殺魚過程分享出來,希望能幫到大家。操作...
-
肉末怎麼做好吃
肉末有很多好吃的做法,其中用辣椒做就是很不錯的一種。操作方法(01)將豬肉切細碎。也可再剁得更細一些。(02)將青辣椒切小段。(03)將小葱切段。(04)熱鍋,倒入少量花生油,放肉末翻炒一下後,再放醬油翻炒。(05)放青辣椒和少許豆醬。(06)翻炒均勻,撒上小葱段兒。(07)出鍋裝盤。...
-
清蒸魚的五大竅門
家人團圓,招待親友,中國人的餐桌上總是少不了一條魚,而市場上魚的種類又是多種多樣,清蒸魚有哪些竅門呢?操作方法(01)挑活魚看五點。挑選活魚要把握五點:第一、魚鱗比較完整;第二、魚肉富有彈性;第三、一般新鮮的活魚土腥味都會比較大;第四、魚鰓顏色呈粉紅或鮮紅的為...