西紅柿燜飯的做法
西紅柿除了可以用來做西紅柿炒蛋、西紅柿蛋湯,還可以用來做燜飯,味道不要太好!今天小編給大家分享一下西紅柿燜飯的做法。
操作方法
(01)取2-3個鮮香菇,將鮮香菇去蒂、清洗乾淨,切成碎塊;越碎越細越好,這樣做出來的飯越香;
(02)取四分之一個洋葱,將洋葱的最外面一層膜去掉,清洗乾淨,切成小碎塊(片);
(03)取半根胡蘿蔔,將胡蘿蔔去皮,清洗乾淨,切成小丁;
(04)取一個西紅柿,將西紅柿清洗乾淨,整個放好備用;取適量的肉末,可以選肥一點的,加少量的料酒抓勻,醃製5分鐘;
(05)按照平時的樣子,將米淘洗乾淨,加入適量的水;將西紅柿擺放在正中間;
(06)將切好的洋葱、香菇、胡蘿蔔,還有肉末擺放到西紅柿的四周,鋪平;再加入適量的蠔油、味極鮮醬油,用湯勺攪勻;
(07)蓋上鍋蓋,按煮飯鍵開始煮飯;一直到正常飯熟即可;
(08)取3-4根小葱,將小葱清洗乾淨,切成葱花;開火,加入適量的食用油,待油温升高後,將葱花下入鍋裏,翻炒出香味、翻炒至葱花微微發黃、發黑,將鍋裏的葱花連同油全部倒入飯裏,再翻攪均勻,就完成了!
特別提示
加葱花油會更香,如果不加也可以。
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