酷知百科網有關作法的精選知識
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![藕的盒子的作法]( "藕的盒子的作法")
藕的盒子的作法
藕盒子是一道做工精細，味道脆爽的特色小吃，每個吃貨的做法都有所不同，現在小編把自己的做法分享給大家，希望大家喜歡。工具/材料蓮藕一根豬肉300克生粉一勺雞粉五香粉各半勺雞蛋一個麪粉適量操作方法先把蓮藕打皮，再切成夾...
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![雞蛋不倒翁有趣作法]( "雞蛋不倒翁有趣作法")
雞蛋不倒翁有趣作法
雞蛋是家家户户幾乎每天都要吃的東西，雞蛋好吃，雞蛋殼就沒有任何用處了嗎？其實不然，前些日子休假沒有事情，我和兒子一邊玩一邊動手用雞蛋殼做了個不倒翁玩具。今天，在這裏曬曬我的手藝。操作方法（01）用針在雞蛋的頂端輕輕戳一...
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![涼拌豇豆的作法]( "涼拌豇豆的作法")
涼拌豇豆的作法
豇豆又叫豆角，一般人都可食用。無論單獨清炒，還是和肉類同燉，亦或是焯熟涼拌都很符合人們的口味。1、烹調前應將豆筋摘除，否則既影響口感，又不易消化。2、烹煮時間宜長不宜短，要保證四季豆熟透，否則會發生中毒。3、為防止中...
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![蘿蔔燉狗肉的作法]( "蘿蔔燉狗肉的作法")
蘿蔔燉狗肉的作法
蘿蔔燉狗肉有着很好的滋補效果，一起來看看這道菜怎麼做吧。操作方法狗肉清洗乾淨，加清水浸泡二十分鐘控幹水分，然後切成塊狀。鍋裏燒熱油把狗肉放進去翻炒，變色之後加上生薑片、以及桂皮、生抽，加上清水沒過狗肉，大火煮開小...
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![正宗哨子肉的作法]( "正宗哨子肉的作法")
正宗哨子肉的作法
工具/材料豬肉、生薑、蒜子、醋、花椒、桂皮、八角、鹽、味精、醬油操作方法先將豬肉用温水清洗兩遍，清洗之後把豬肉上的肥肉和瘦肉部分用刀分開，然後分別剁成肉沫，放在兩個碗中。再將之前準備好的生薑和蒜瓣剁成碎末，然...
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![木糠蛋糕的作法]( "木糠蛋糕的作法")
木糠蛋糕的作法
木糠蛋糕與葡撻並稱為葡國飲食文化的兩朵奇葩，這款簡單的甜點到底有着神奇魅力。木糠蛋糕選料雖講究，但做法很簡單。木糠蛋糕是一道冷凍甜品，它入口即溶，又不太甜膩.操作方法（01）將早餐餅放到方便袋裏擀成碎沫。（02）放到容器...
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![家常酸甜排骨的作法]( "家常酸甜排骨的作法")
家常酸甜排骨的作法
簡要回答家常酸排骨在製作的時候，首先需要準備好材料，比如骨頭建議選擇寸骨，另外骨頭要越細越好。其次還需要準備紅辣椒，姜，小葱，鹽，醋等等。當食材準備好以後，首先要把排骨清洗一下，具體的做法：燒開一鍋水，清洗排骨的時候，可以去...
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![蜂蜜核桃仁作法]( "蜂蜜核桃仁作法")
蜂蜜核桃仁作法
美味可口，又補腦的蜂蜜核桃仁。操作方法（01）將買來的核桃仁洗淨，備用（02）蜂蜜，備用。（03）開大火，將蜂蜜放入鍋中，等蜂蜜熱了之後，將核桃仁倒入鍋中，換小火，待蜂蜜収幹，晾涼即可。（04）這樣，一道蜂蜜核桃仁，就做完了，還可根據個人口味，灑上芝...
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![北方家常燉小魚的作法]( "北方家常燉小魚的作法")
北方家常燉小魚的作法
新鮮的小魚，用燉的方法烹製，又軟又爛，最適合老人吃了，下面就分享一下北方家常燉小魚的做法。操作方法（01）將新鮮的小魚去掉鱗和內臟，清洗乾淨，將葱切成段，姜切成片，再準備蒜和大料。（02）鍋中放入食用油燒熱，將小魚放入鍋中煎成金黃...
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![家庭醃製生薑的作法]( "家庭醃製生薑的作法")
家庭醃製生薑的作法
醃製生薑是一種菜品，具有生津開胃、開胃止嘔、化痰止咳、發汗解表的功效。今天我們給大家介紹一下醃製生薑的做法。操作方法（01）首先取適量的生薑，最好是那種比較嫩的，然後把表皮洗乾淨了備用。再取適量適量的開水，融入適量...
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![爆炒螺絲肉的作法]( "爆炒螺絲肉的作法")
爆炒螺絲肉的作法
螺絲肉是一種海鮮，鮮味濃郁，非常的好吃。今天就給大家介紹爆炒螺絲肉的做法，希望能您能喜歡。操作方法（01）把螺絲肉放盆裏，加入一勺鹽，抓洗後，再衝洗乾淨。（02）把葱切葱花、姜、蒜切末，辣椒，韭菜切成小段。（03）炒鍋裏放適量花生油，油...
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![油炸花生米怎麼做 又脆又香花生米的作法]( "油炸花生米怎麼做 又脆又香花生米的作法")
油炸花生米怎麼做 又脆又香花生米的作法
油炸花生米是一道很適合最下酒菜的小吃，要想把花生米炸的又香又脆又酥把握好火候是關鍵和出鍋時間是關鍵。操作方法（01）準備一小碗乾花生仁，因為油炸花生米做起來很快，所以建議現吃現炸，才能保證酥脆（02）把準備好的花生倒入鍋...
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![燒雞公的作法]( "燒雞公的作法")
燒雞公的作法
燒雞公起源於重慶，重慶人稱燉為燒，公雞為雞公，其意為燉公雞。菜名沿用調料包的名稱，這道菜的美味，和我無關，要感謝調味品生產廠家，因為有他們的創作，才有我們每個家庭的美食體驗，這是不久前有幸參加一個活動，認識和了解了許多不...
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![辣椒油的作法]( "辣椒油的作法")
辣椒油的作法
夏天的你，是不是也會經常沒有胃口呢？麻辣的拌麪，爽口的涼菜，口水雞、擔擔麪，這些應該能夠使你胃口大增吧！想要做出這些可口的美味，那就一定少不了一個重要的法寶—香噴噴的辣椒油！紅紅的色澤和香辣的口感，給它們帶來了靈魂。操...
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![怎麼做撈汁涼菜的簡單作法]( "怎麼做撈汁涼菜的簡單作法")
怎麼做撈汁涼菜的簡單作法
撈汁涼菜是家裏餐桌上經常出現的涼菜，因其味道可口、菜品營養豐富而備受喜歡。那麼下面來教大家怎麼做撈汁涼菜吧。操作方法（01）如圖首先準備材料。我做的時候沒有來的及泡發木耳，但是大家在做的時候記得要放木耳進去，會很...
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![家常酸甜排骨的作法（很好吃哦）]( "家常酸甜排骨的作法（很好吃哦）")
家常酸甜排骨的作法（很好吃哦）
家常酸甜排骨不油膩且口感很好，比較適合孩子和女性吃。今天教大家做這道家常酸甜排骨，做法簡單一學就會。操作方法做酸甜排骨選用的排骨就好使肋排，這兒的排骨口感會比較好。先把排骨用清水沖洗幾遍，然後放進燒開的水裏焯...
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![玉米麪窩頭的作法]( "玉米麪窩頭的作法")
玉米麪窩頭的作法
玉米麪窩窩頭含有豐富的營養成分，並且對人體有着一定的營養價值以及食用保健功效。週末在家特地製作了一些，今天和大家分享一下。操作方法（01）把玉米粉過下篩子備用，濾下的玉米渣可以煮飯熬粥（02）黃豆粉準備好備用（03）糖粉準備...
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![鮮蝦餃子作法]( "鮮蝦餃子作法")
鮮蝦餃子作法
操作方法（01）水餃皮300g，鮮蝦30只，蝦仁200g，馬蹄100g，青葱末30g，洋葱末10g，鹽1小匙，糖1小匙，米酒1大匙，胡椒粉少許，太白粉少許，香油少許2做法1.鮮蝦去殼去腸泥後洗淨，加入米酒抓勻醃漬約10分鐘備用。2.蝦仁以刀背拍碎；馬蹄剁碎備用。...
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![紅棗豆漿的作法]( "紅棗豆漿的作法")
紅棗豆漿的作法
老公是一個對豆漿有牴觸情緒的人，在過去兩年的時間裏，沒少勸説他豆漿對人身體的好處，可是他不喜歡的東西怎麼説都沒用，然而當我今年夏天從母親那裏拿回豆漿機後自己在家裏做的紅棗豆漿，他卻每天喊着要喝。操作方法（01）如果要...
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![荷葉茶的作用及作法]( "荷葉茶的作用及作法")
荷葉茶的作用及作法
在夏天荷葉茂盛，荷花盛開的時候，大家知不知道荷葉荷花身上有着滿滿的藥用價值，古時候李時珍寫的《本草綱目》裏面記載着很多植物的藥用價值，所以被廣為流傳。下面給大家介紹一下荷葉茶的製作方法和作用。操作方法（01）荷葉茶...
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![清湯圓子的作法]( "清湯圓子的作法")
清湯圓子的作法
清湯圓子味道鮮美，做法簡單，今天給大家介紹一下清湯圓子的做法。操作方法（01）首先選取肥瘦均等的豬肉洗淨剁成末後備用（02）葱姜洗淨後切成末備用（03）然後把肉末和葱薑蒜末倒入容器中加入適量澱粉，調入適量調料攪拌均勻（04）順着同...
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![美極粑粑肉的作法]( "美極粑粑肉的作法")
美極粑粑肉的作法
美極粑粑肉的作法操作方法（01）肥瘦肉切小粒後剁成茸，我根據個人口味和習慣加入炸過的海米一起剁（02）葱姜泡水，稍微抓一下，靜置15分鐘，瀝掉渣不要。葱姜水分次打入肉餡中，每次都要等上次充分攪勻吸收後再加，最後加入一個蛋清和水...
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![薺菜的作法大全！！！]( "薺菜的作法大全！！！")
薺菜的作法大全！！！
開始挖薺菜吃嘍功效：（01）薺菜為十字花科植物，是人們喜愛的一種野菜。薺菜別名枕頭草、粽子菜、三角草、香薺、護生草、菱角菜、地菜、上巳菜、薺草。目前生產上主要兩個品種:一種是板葉薺薺菜，又叫大葉薺薺菜，上海市地方品...
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![什麼是冷制皂? 手工冷制皂(CP)作法]( "什麼是冷制皂? 手工冷制皂(CP)作法")
什麼是冷制皂? 手工冷制皂(CP)作法
冷制皂(coldprocess簡稱CP)採用冷製法,是指在只作過程中在常温的環境下進行皂化,全程只作温度不超過40攝氏度.這樣的只作方法可以避免因為高温而流失部分的養分以及某些油脂變質的情況發生,在只作過程中,需要話費大量...
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![青椒土豆絲的作法]( "青椒土豆絲的作法")
青椒土豆絲的作法
青椒土豆絲非常好吃，接下來我們就來講一講青椒土豆絲的做法。操作方法要想做好吃的青椒土豆絲我們需要準備以下材料：青椒、土豆、葱薑蒜、幹辣椒等。我們先把土豆削皮然後用清水清洗乾淨，用刀把土豆切成土豆絲，切完之後浸...
