有關臘腸的精選知識

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家常炒菜臘腸做法

今天給大家分享一個家常菜，臘腸的做法！操作方法（01）準備好所需的食材，土豆，臘腸，蒜末（02）土豆清洗乾淨，去皮，切塊（03）把臘腸切片，不要切的太薄，具體看自己喜好（04）將土豆與臘腸放入盤中，擺放方式一片土豆，一片臘腸（05）撒上蒜末（06）放入鍋中，蒸...
臘腸太硬怎樣變軟

臘腸由於晾曬時間太長，導致水分流失嚴重，或是肥瘦搭配不當，瘦肉太多，都會導致臘腸在食用的過程中覺得很硬，影響我們的口感。下面作者與大家分享一下處理的方法。操作方法（01）首先，在做臘腸的前一天晚上，用温水或者涼水將臘腸泡...
臘腸蒸龍利魚的做法

工具/材料龍利魚、臘腸、蒜頭、薑片、葱醬油、油、鹽、料酒操作方法清洗龍利魚。將龍利魚買回來後，要用刀去除表面的魚鱗，同時用水清洗乾淨，這樣在吃的過程中才能有更好的口感，也能讓孩子老人吃的更加健康。龍利魚改刀。...
廣式臘腸的吃法

所謂南北差異，不知道吃慣了粗大的棕色鹹臘腸的北方朋友，第一次見到南方細小的紅色甜臘腸時是什麼反應。好奇地買回家了，卻不知道怎麼吃？操作方法（01）準備好一個土豆、一根半廣式臘腸、一把菜刀。（02）土豆去芽削皮洗淨，切成厚片...
萵筍炒臘腸的家常做法

快到冬天的時候，就特別喜歡吃臘腸，臘腸不油膩，而且很好下飯。用萵筍來炒臘腸，是比較常見的搭配，炒熟的萵筍特別爽脆，帶有臘腸特有的香味。一起來看看萵筍炒臘腸的家常做法。工具/材料萵筍、臘腸、姜、花生油、鹽、清水操作...
如何用電飯煲做的超簡單的臘腸飯

當一個人在家的時候，做飯很嫌麻煩，但是不吃飯又不行，所以有時候就需要一些製作簡單味道鮮美的菜餚來滿足自己的胃口，下面教你在家用電飯煲做簡單的臘腸飯。工具/材料臘腸、香菇、青豆、大米、胡蘿蔔、薑末、生抽。臘腸燜...
臘腸炒辣椒的做法

臘腸炒辣椒是許多人喜歡吃的一道美食，那麼它是怎麼製作的呢？下面由小編大概的為大家講解一下。操作方法（01）首先我們先把臘腸蒸熟備用，再把辣椒切成大塊，生薑蒜切成片，葱切成小段備用。（02）鍋裏放入油，開大火油熱後就把辣椒放入...
怎麼做臘腸煲仔飯

端下砂鍋，掀開蓋子，澆上調味汁拌勻就開吃吧~那是相當的好吃哇，可謂一煲出爐，香飄滿屋~~步驟/方法（01）主料合影~（02）煮飯，加些橄欖油，煮啊煮，期間注意攪動小心糊鍋，火也不要開太大。（03）煮飯期間抽空把臘腸切片~（04）水在米飯面咕嘟咕嘟...
臘腸山藥薏米飯的做法

臘腸味道既甜又鹹，風味獨特，可以炒制，也可用於蒸飯，是我的最愛。今天小編就和大家分享臘腸山藥薏米飯的做法，跟小編去看看吧！工具/材料臘腸50克，山藥200克，薏米100克，大米100克，胡蘿蔔50克，黃瓜50克，香菇2個。操作方法把薏米和大...
臘肉臘腸怎麼保存

臘肉臘腸一直都是湖南人的最愛，每次果果回長沙的時候媽媽都要準備很多給我戴上。臘肉臘腸的保存方法也有很多，下面果果就給大家做個介紹。保存方法（一）（01）不同的地區臘肉臘腸的做法會有所區別，所以保存方法也會有所區別（02）果...
分享荷蘭豆炒臘腸的做法，清淡爽口，夏天的一道刮腸菜

簡要回答天氣熱宜多吃清淡一點，今天的這道荷蘭豆炒臘腸吃起來口感特別清爽，非常適合夏天吃。荷蘭豆炒臘腸的做法簡單，三五分鐘就可以輕鬆搞定了。下面具體看下荷蘭豆炒臘腸的具體做法吧，相信沒下過廚房的你也一看就會。【...
怎麼做灌臘腸

春節的時候大家都會做臘腸，今天我們來了瞭解一下如何灌臘腸。操作方法（01）將豬小腸洗淨備用。（02）將豬肉肥瘦分開，先切小條，再切小薄片，取一個大白鋼盆盛放，放入適量白糖，白酒，米酒，生抽，花椒粉，辣椒粉，姜粉，牛肉粉，鹽。（03）用手細細抓拌...
自制臘腸的家常做法

工具/材料豬大腸一根豬肉3斤（選擇不帶筋的，肥瘦看自己喜歡，我喜歡用瘦七肥三的）配料:辣椒麪，花椒麪，五香粉或十三香，食鹽，生抽，白酒操作方法做腸衣:首先把腸子洗乾淨，可以用鹽醃製半小時後洗去，再把腸子放在菜板上，用筷子從上往下...
如何製作臘腸土豆燜飯

臘腸土豆燜飯是一道極為美味的家常飯，製作簡單，美味可口，做好呈金黃色，色香味俱全，令人食指大動，有興趣的朋友可以嘗試一下，接下來小編給大家臘腸土豆燜飯的帶來製作方法操作方法（01）先準備適量的大米，少許臘腸和土豆備用（02）將土...
臘腸風乾到什麼程度最好？

1、看乾燥度，香腸的腸衣因烘焙或風乾而收縮導致的自然褶皺的紋路，這樣的臘腸口感好，也容易保存。2、看顏色，優質的香腸顏色不會過深。3、捏硬度，風乾好的香腸，由於水分的流失，捏起來會相對較硬。4、聞香味，優質的香腸通常味香...
蒸臘腸的做法

臘腸，又名香腸，是一道深受大家喜愛的醃製食品，來看一看蒸臘腸怎麼做吧！操作方法（01）首先把臘腸洗乾淨後，高壓鍋內加水，放入香腸壓40分鐘左右，因為臘腸比較硬。（02）然後取出清洗後切成薄片裝盤。（03）鍋內放入適量的水，把蒸盤放入鍋中...
荷蘭豆炒臘腸的做法

冬天是吃臘腸的好時候，荷蘭豆炒臘腸是很簡單的一款家常菜式，記得小時候過年，最喜歡吃的就是荷蘭豆炒臘腸，因為過年爸爸的工作單位會發過年禮品，其中就有一大包臘腸。所以，臘腸伴隨着過年的氣息，對於童年的印象特別深刻。荷蘭...
臘腸雞蛋炒飯的做法

炒飯是大眾餐桌常見的主食之一，做法簡單快捷，而且味美，備受大眾青睞，小編為大家介紹的是用臘腸雞蛋和飯同炒，再加些黃瓜，味道鮮美，清香，還有營養。下面介紹一下臘腸雞蛋炒飯的做法。工具/材料臘腸（川味）1根，雞蛋2個，黃瓜半根。葱，...
臘腸飯圖解做法

粵菜之美，以廣州為最。廣州人愛飲茶、喝湯、食粥。飲茶已經成為人們尋常生活中的一部分，是休閒、交際的一種最重要的方式。而説到湯，人們更是將湯看得和家一樣重要，湯就是濃縮的家，就是家的味道，最平淡的也是最濃郁的滋味，全...
四川臘腸的正宗做法

四川臘腸的正宗做法，大家一起看看，希望對你有幫助：操作方法（01）用上好的豬肉（肥瘦比例1：2），配上辣椒麪、花椒粉、優質白酒、白糖、精鹽，按一定比例放在一起攪勻，碼味醃製2-3小時。（02）把醃製好的肉放入洗好的腸衣，裝滿後每隔20釐米...
臘腸炒什麼好吃？

臘腸炒尖椒、荷蘭豆、榨菜、蒜薹、花菜、洋葱、土豆等都是非常不錯的選擇，香腸一般指豬肉香腸，全國各地均有生產，著名的有江蘇如皋香腸、雲塔香腸、廣東臘腸、四川宜賓廣味香腸、山東招遠香腸、湖南張家界土家臘香腸、武...
臘腸炒包菜的做法

工具/材料臘腸2節包菜1個葱姜適量操作方法首先我們準備食材，臘腸2節切片，包菜1個手撕成片，葱姜適量。鍋中放入適量植物油，油熱後放入切好的臘腸和葱姜，小火炒出油。再加入洗好的包菜，繼續翻炒，直到包菜略微變色後加入適量食...
臘腸炒胡蘿蔔的家常做法

冬天就是吃臘腸的季節，吃了臘腸就感覺快要過年了。因為每年過年，家裏都會有臘肉和臘腸，這些都是中國的傳統美食，藴含着濃濃的中國味。一起來看看臘腸炒胡蘿蔔的家常做法。工具/材料臘腸、胡蘿蔔、葱、姜、蒜、花生油、鹽...
臘腸怎麼做好吃？兒時最香的味道，簡直不能更贊！

臘腸俗稱香腸，中國臘腸約創制於南北朝以前，始見載於北魏《齊民要術》的“灌腸法”，其法流傳至今。臘腸可分為三大類：生抽腸，又名“白油腸”；老抽腸及鴨或豬肝腸（統稱潤腸）主要產地有廣東、廣西、四川、湖南及上海等。各種臘腸...
臘腸炒圓葱雞蛋的家常做法

臘腸口感鹹香麻辣，風味獨特。把煮熟的臘腸回鍋與圓葱雞蛋同炒，味道鮮美，色香味濃，醇厚濃郁，營養豐富，堪稱美味。下面介紹臘腸炒圓葱雞蛋的家常做法。工具/材料川味臘腸1根，圓葱半個，雞蛋3個。葱，姜，鹽，味精，花椒，醋，料酒，醬油，油。操...