有關泡菜的精選知識

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泡菜鹽水生白花的終極、有效、徹底解決方法

泡菜壇鹽水上面長白膜生白花，就是通常説的生花。生花的傳統處理方法和網上各種説法很多，估計更適於比較涼爽的鄉下。在城裏的家裏泡菜，生花以後，攪拌、撇除、加酒、泡芹菜、放麻糖，統統沒用，白花越來越多越來越厚。筆者的實...
家用泡菜的製作方法是什麼？

選擇捲心菜、娃娃菜、大白菜、辣椒、黃瓜、豆角、甘藍、蘿蔔等作為原料；將選好的原料洗淨、切好；將切好的菜一層一層放入陶瓷罐或者玻璃罐中；將準備好的花椒鹽水、泡椒，根據個人口味選擇調料，倒入泡菜罐中，淹沒菜即可。泡菜...
韓式泡菜炒年糕的做法

操作方法（01）準備好所有的食材，洗淨瀝乾（02）辣白菜切碎，年糕切條，青椒茄絲，備用（03）炒鍋倒入香油，爆香葱花（04）倒入辣白菜翻炒出香味（05）再加入韓式辣醬醬（06）倒入年糕翻炒，小心炒焦，多翻炒幾次（07）加適量的清水炒至片刻，再加鹽和糖（08）年糕變...
韓國人吃泡菜不致癌嗎韓國泡菜的做法

很多看韓劇的人應該都會了解一些韓國的飲食文化，他們經常吃泡菜、醃蘿蔔等等經過醃製加工的菜。包括我們經常去的韓國烤肉餐廳，也會看到泡菜，很多人就會疑惑韓國人吃泡菜不致癌嗎？下面就為大家介紹。韓國人吃泡菜不致癌嗎...
在家自制蘿蔔泡菜

步驟（01）將白蘿蔔、胡蘿蔔分別切成2釐米厚的片。（02）用大號心型模具將切好的白蘿蔔扣成一個心型出來，之後在用小號模具把胡蘿蔔扣出心型。（03）用小號模具在扣好心型的白蘿蔔中心在扣出一個心型孔出來。（04）把胡蘿蔔塞到白蘿蔔...
韓式泡菜的做法

工具/材料白菜、鹽、白蘿蔔、梨、姜段、蒜瓣、洋葱、清水、糯米粉、白糖、蝦醬、魚露、韓式辣椒粉操作方法處理白菜：將白菜幫切十字，在每一片菜葉上都均勻地塗抹食鹽，注意每片葉子上都要抹勻；放入碗中靜置，脱水2小時。製作...
炒米飯怎麼做才好吃，當然是泡菜肉末炒米飯了！

炒米飯大家都很熟悉，很多人也都愛吃，一般都是雞蛋炒米飯，青菜炒米飯，肉絲炒米飯比較多見。今天我為大家帶來一道泡菜肉末炒米飯，泡菜是自己泡的，吃起來酸脆爽口，非常美味，下面就把製作步驟分享給大家吧！操作方法（01）準備泡菜，這是...
芝士泡菜炒飯怎麼做？

工具/材料芝士，玉米粒，泡菜，米飯，辣醬，香油，糖。操作方法將泡菜切碎，葱切成顆粒狀。準備一鍋沸水，然後下玉米粒，將玉米粒焯水撈出。熱鍋起油，倒入小葱和泡菜，不斷翻炒。將玉米粒倒入，再將米飯倒入，然後開大火不斷翻炒。放入辣醬，香...
如何做醬油泡菜？

工具/材料醬油、青椒、黃瓜、胡蘿蔔、白蘿蔔、麻椒、花椒、大蒜、小米辣、蒜操作方法首先，將準備好的蔬菜洗乾淨，把青椒頭去掉，再挖出籽，將青椒切成條或者圈。接着，把黃瓜的頭尾去掉，切成方便夾的條狀。然後，再把白蘿蔔也切...
四川泡菜家庭製作方法（超簡單）

四川泡菜非常有名，用來做下飯菜是非常好的，今天教大家做簡單的四川泡菜，趕緊學習過來吧。操作方法我們今天選用的食材也很普通，胡蘿蔔黃瓜以及捲心菜就可以，喜歡吃紅蘿蔔的也可以放一些紅蘿蔔。以上食材全部清洗乾淨，然後胡...
怎樣做藿香泡菜魚擺擺

作為一個地道的四川人，魚擺擺這道菜總是讓我回想起家的味道，今天我們就來給大家介紹一下藿香泡菜魚擺擺的做法操作方法（01）首先我們取一條青魚，宰殺好，洗淨後然後剁成小塊備用（02）鍋中放入適量的油，燒至七八分熱，然後把魚塊倒入...
教您開胃爽口白蘿蔔泡菜幾個小時就能吃學會了就可以去擺攤

簡要回答白蘿蔔是一種常見的蔬菜，不僅味道鮮美，而且營養豐富。有一個簡單的白蘿蔔泡菜的製作方法，不僅口感鮮脆，而且味道甜美可口。這款白蘿蔔泡菜的製作過程非常簡單，只需一些常見的食材和一點耐心，你就可以在家享受到美味...
簡單的泡菜做法大全

泡菜的做法有很多種，而且不同的地區，做法完全不同，但萬變不離其宗，主要材料還是泡菜，那麼，簡單的泡菜都有哪些做法呢？操作方法（01）家常簡單泡菜。這一道泡菜非常簡單，就是將包心菜撕碎，青瓜和胡蘿蔔切條，先用水錯一下，然後放入一個...
泡菜五花肉的製作方法

今天小編要和大家分享的是如何製作泡菜五花肉。希望能夠幫助到大家。操作方法（01）首先將買回來的五花肉洗淨切片。（02）然後將五花肉倒進鍋中燜煮5分鐘。（03）然後將泡菜倒進鍋中和五花肉一起翻炒3分鐘。（04）接着往鍋中加入1勺...
怎麼做泡菜？

泡菜的主要特點是口感清爽酸甜可口，還有着麻辣鹹的味道，用來下飯非常好，今天教大家做好吃的泡菜，一起來看看吧。操作方法用來做泡菜的食材有很多，胡蘿蔔、萵苣都可以，今天用小紅蘿蔔做會更好吃。紅蘿蔔去掉蘿蔔纓切成片。鍋...
泡菜海鮮餅的製作方法

工具/材料麪粉，蝦，葱薑蒜，泡菜操作方法選擇新鮮的海鮮適量。將海鮮處理乾淨，再洗淨，然後宰成末，泡菜適量，切成末，將海鮮末，泡菜末，麪粉，葱薑蒜末混合，加鹽，味精少許，然後再加水少許，攪拌均勻成泥狀。鍋中加油，8分熱時倒入調好的醬泥，使...
教你各種泡菜怎麼做，如何做泡菜才好吃

泡菜是我們平時生活中經常吃的一種小菜，不僅清脆爽口，也很下飯，今天我們來了解一下如何做泡菜。操作方法（01）韓國泡菜：將蓮花白洗淨後切成小塊，放入鹽水中浸泡十分鐘後撈出晾乾，將蘿蔔和芹菜切成小塊備用。（02）將蓮花白，芹菜和胡...
泡菜怎麼做好吃

工具/材料圓白菜、黃瓜、辣椒粉、圓葱、梨、蘋果、姜、蒜、鹽、糖操作方法把圓白菜洗淨後切成塊狀，然後放入5勺鹽醃製4小時左右，間隔一段時間要翻動一次。（也可以頭天晚上醃製，臨睡前翻動翻動，基本上第二天早上就醃好了）待...
怎麼樣做泡姜--正宗四川泡菜泡姜的做法

四川的泡菜泡姜是十分好吃的，個人也是特別的愛吃，今天趁着休息，特地泡了一大罐操作方法（01）首先取適量的嫩姜，洗淨後把表皮削去切成一段段備用（02）紅綠辣椒去梗後洗淨瀝乾表面備用（03）白蘿蔔洗淨後切成粗細均勻的條狀備用（04）鍋中...
洗澡泡菜的做法

囉嗦這麼些，是給那些馬上動手試做的朋友提醒。其實就是一洗一晾一泡一撈，還能比這再簡單了嗎？自從我用瓶瓶罐罐製作洗澡泡菜後，我家再也沒買過超市裏真空包裝的小鹹菜了。透明的，吃着敞亮，吃着放心，無任何添加，綠色健康！哦，對了...
泡菜幾天吃最安全泡菜的功效與作用

很多人都喜歡做一些泡菜放在家裏，既簡單又方便，還可以下飯，但是泡菜在醃製的過程中，亞硝酸鹽會逐漸變高再變低，所以吃泡菜是有一個安全期的，那麼泡菜幾天吃最安全呢？泡菜幾天吃最安全自己醃製的泡菜，要是沒在適當時間內吃的話...
泡菜起源於哪裏？

中國泡菜起源於中國，在3100多年前的商代武丁時期，我國勞動人民就能用鹽來漬梅烹飪用。由此可見，我國的鹽漬菜應早於《詩經》，應起源於3100年前的商周時期。泡菜歷史悠久，流傳廣泛，幾乎家家會做，人人吃，甚至在箍席上也要上幾碟...
自制泡菜的製作方法

喜歡吃泡菜的朋友千萬不要錯過了，今天小編為大家蒐集了韓國泡菜的製作方法詳解，相信對於想要學習製作韓國泡菜的朋友有一定的幫助，下面，我們一起來看看吧。步驟/方法（01）大白菜切對半(我這裏切成四份錯了啊，一會要塞調味絲的...
四川泡菜的做法

簡要回答所有的食材洗淨切段--用清水洗一遍瀝出多餘水份--調料小火20分鐘--加入8勺鹽攪至溶化--裝瓶即可。詳細內容把所有的食材洗淨切段。然後把圓白菜，萵筍，胡蘿蔔，白蘿蔔加入4勺鹽醃半小時用清水洗一遍瀝出多餘水份。...
冷麪圓白菜泡菜的做法是什麼？

準備適量的圓白菜、姜、蒜、辣椒麪和鹽；圓白菜洗淨切絲；撒適量鹽抓拌均勻，放置20-30分鐘；然後控水；放入薑末、蒜末、半勺白糖、辣椒麪拌均勻即可。冷麪圓白菜泡菜的做法步驟如下：主料：圓白菜適量、姜適量、蒜適量輔料：、辣椒...